當(dāng)代——中華茶文化第四個(gè)高峰的開(kāi)始

  (1)茶文學(xué)藝術(shù)的新發(fā)展

  進(jìn)入現(xiàn)代,傳統(tǒng)的茶詩(shī)、茶詞的創(chuàng)作仍在繼續(xù),郭沫若、趙樸初、聶紺弩、啟功等均有佳作傳世。茶事散文極其繁榮,二十世紀(jì)的文學(xué)家大都撰有茶文,其數(shù)量是以往歷代總和的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。魯迅、周作人、梁實(shí)秋、林語(yǔ)堂、蘇雪林、秦牧、邵燕祥、汪曾祺、鄧友梅、李國(guó)文、賈平凹均有優(yōu)秀茶文,個(gè)人出版茶事散文專集的,有林清玄的《蓮花香片》、王旭烽的《瑞草之國(guó)》、王瓊的《白云流霞》等。茶事小說(shuō)更是異軍突起,王旭烽的茶人三部曲——《南方有嘉木》、《不夜之侯》、《筑草為城》,榮獲中國(guó)小說(shuō)最高獎(jiǎng)——茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。

  藝術(shù)方面,有吳昌碩、齊白石、豐子愷、劉旦宅、范曾、林曉丹、李茂榮的茶事繪畫,趙樸初、啟功的茶事書法。老舍的《茶館》常演不衰,茶歌、茶舞、茶樂(lè)是許多文藝晚會(huì)的保留節(jié)目。《請(qǐng)茶歌》、《采茶舞曲》、《挑擔(dān)茶葉上北京》、《請(qǐng)喝一杯酥油茶》廣為流傳,家喻戶曉。

  (2)茶道的復(fù)興

  自二十世紀(jì)八十年代起,沉寂了兩百多年的中華茶道開(kāi)始復(fù)興。首先從臺(tái)灣,繼之是大陸和港澳。茶藝、茶道、茶文化團(tuán)體和組織紛紛成立,計(jì)有臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)、臺(tái)灣中華國(guó)際無(wú)我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)、臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、澳門中華茶道會(huì)、香港茶藝中心等,他們?yōu)槠占爸腥A茶藝,弘揚(yáng)中華茶道,作出積極貢獻(xiàn)。近年來(lái)兩岸四地的茶道交流活動(dòng)頻繁,全國(guó)和地方性的茶藝賽、茶席設(shè)計(jì)賽也是經(jīng)常舉辦。理論研究也異?;钴S,近二十年出版的有關(guān)茶藝、茶道、茶文化著作的數(shù)量,超過(guò)中國(guó)歷史上茶書數(shù)量的總和。并且,現(xiàn)代中華茶藝已走出國(guó)門,不僅傳播到東亞、東南亞,還遠(yuǎn)傳歐美。

  (3)茶藝館的興起

  上個(gè)世紀(jì)八十年代以來(lái),中華茶文化全面復(fù)興,茶館業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)。現(xiàn)代茶藝館如雨后春筍般地涌現(xiàn),遍布都市城鎮(zhèn)的大街小巷。目前中國(guó)每一座大中城市都有茶館(茶樓、茶坊、茶社、茶苑等)數(shù)十到數(shù)百家,此外,許多賓館、飯店、酒樓也附設(shè)茶室。中國(guó)目前有大大小小的各種茶館、茶樓、茶坊、茶社、茶苑5萬(wàn)多家,北京、上海各有茶館(茶樓、茶坊、茶社、茶苑等)一千多家。在許多大中城市,茶館的數(shù)量正以每年20%的速度增長(zhǎng)。正是鑒于現(xiàn)代茶館業(yè)的迅猛發(fā)展,中國(guó)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于1998年將茶藝師列入國(guó)家職業(yè)大典,茶藝師這一新興職業(yè)走上中國(guó)社會(huì)舞臺(tái)。2001年,又頒布了《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,規(guī)范茶館服務(wù)行業(yè)。茶藝館成為當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的靚麗的風(fēng)景。

  (4)民族茶文化的異彩紛呈

  中國(guó)有55個(gè)少數(shù)民族,由于所處地理環(huán)境、歷史文化以及生活風(fēng)俗的不同,形成了不同的飲茶風(fēng)俗,如藏族酥油茶、維吾爾族的香茶、回族的刮碗子茶、蒙古族的咸奶茶、侗族和瑤族的打油茶、客家族的擂茶、白族的三道茶、哈薩克族的奶茶、苗族的八寶油茶、基諾族的涼拌茶、傣族的竹筒香茶、拉祜族的烤茶、哈尼族的土鍋茶、布朗族的青竹茶等。當(dāng)代,少數(shù)民族的茶文化也有長(zhǎng)足的發(fā)展,新疆、云南等少數(shù)民族較集中的省區(qū)成立了茶文化協(xié)會(huì)。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和云南省思茅市人民政府聯(lián)合舉辦了三屆全國(guó)民族茶藝大賽,民族茶文化的異彩紛呈。

 

責(zé)編: mother5
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