東晉大書法家王羲之，于穆帝永和九年(353年)三月三日，同當時名士謝安等41人會于會稽山陰(今浙江紹興)之蘭亭，修祓禊之禮(在水邊舉行的除去所謂不祥的祭祀)。當時王羲之用絹紙、鼠須筆作蘭亭序，計28行，324字,世稱蘭亭帖。王羲之死后，蘭亭序由其子孫收藏，后傳至其七世孫僧智永，智永圓寂后，又傳與弟子辯才和尚，辯才得序后在梁上鑿暗檻藏之。
“賺”走的《蘭亭序》
當年唐太宗非常喜歡王羲之的書法，“玩之不覺為倦，覽之莫識其端，心慕手追”，雖收集王羲之書法作品甚豐，但仍無最具代表性的《蘭亭序》。后唐太宗幾經(jīng)打聽，得知《蘭亭序》在永欣寺僧人辯才手中，他便發(fā)詔書征召辯才入宮內(nèi)供養(yǎng)，恩賜優(yōu)厚。但每當唐太宗問辯才《蘭亭序》所放何處時，辯才均堅稱《蘭亭序》已丟失在喪亂中。唐太宗不信此事，且一直耿耿于懷。為滿足唐太宗的這一樁心事，宰相房玄齡推薦善于“謀”事的監(jiān)察御史蕭翼助唐太宗“圓夢”。
幾天后，想出計策的蕭翼向唐太宗討了王羲之的兩三帖作品，裝扮成書生的模樣，每日到辯才所在的永欣寺看壁畫。日子久了，逐漸引得辯才注意。后來二人談得投合，以致產(chǎn)生相見恨晚的感覺。
某日深夜，蕭翼在永欣寺和辯才相談甚歡，因時間晚了，辯才便讓蕭翼留宿。蕭翼感覺時機已經(jīng)成熟，便拿出他從皇帝那里取來的王羲之帖與辯才共欣賞。
辯才看到王羲之的帖，先是仔細觀看，后會心一笑說：“帖乃真跡，卻非精品。”
蕭翼乘機感嘆：“確實可惜！雖然知道王羲之的《蘭亭序》實乃精品之作，但至今沒有福分見到??！”
看到蕭翼那渴求又遺憾的眼神，辯才“哈哈”一笑，從房梁暗柜深處取得王羲之第七世孫傳給他的《蘭亭序》，拿給蕭翼鑒賞。此時的蕭翼心潮澎湃，兩眼放光，暗暗記下了《蘭亭序》的所藏之處。
苦等幾日后，趁辯才外出做齋事，蕭翼借機把《蘭亭序》拿走了。但看在和辯才往日的那段友誼上，蕭翼讓地方官把辯才叫來，把他奉唐太宗的圣旨來取《蘭亭序》的真相告訴了辯才，辯才聽后，血壓飆升，兩眼一黑，當場昏了過去……
閻立本所繪的《蕭翼賺蘭亭圖》中繪有五人，其中右側(cè)三人，分別是主人辯才、儒生裝扮的蕭翼以及書童。畫中雖未出現(xiàn)王羲之的《蘭亭序》，但表現(xiàn)出的卻是滿滿的“賺”意。“賺”，是對唐太宗這種行為委婉的說法，說白了，就是瞞和騙。圖中蕭翼以晚輩身份恭敬躬身傾聽辯才講話，使辯才徹底放松了警惕性，最后從房梁上拿出《蘭亭序》，蕭翼的“賺”術(shù)實在高明！畫面妙趣橫生，真是未見“蘭亭”，勝見“蘭亭”。
“神化”的飲茶之風
《蕭翼賺蘭亭圖》中，除繪有辯才、蕭翼以及書童外，還有左側(cè)的煎茶二仆。其中一位滿面胡須的長者在風爐前，爐上放著鍋，他左手執(zhí)鍋柄，右手持茶夾，攪動茶湯，專心煮茶。旁邊的童子一手端茶杯等著倒茶，另一手握抹布按在方桌上……閻立本特地將唐代的“茗飲之事”安排在了《蕭翼賺蘭亭圖》中，也足可見唐代飲茶之風的盛行。
其實，茶葉在最初的飲用方式上較現(xiàn)在比還是有非常大的差距。根據(jù)唐咸通三年《蠻書·卷七·云南管內(nèi)物產(chǎn)》中載：“茶出銀生城界諸山，散收而無采制法，蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”《廣雅》中云：“欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以澆湯，復之用蔥、姜、桔子毛之。”可知，茶最初是混合型飲品，在煮茶的同時，也會放一些辣椒、蔥、姜等重口味的調(diào)味料，并且采用略顯粗暴的“大鍋燉”方式來進行煮茶。后來，可能是因為“重口味”的茶喝多了，于是唐人們便從一個極端走向了另一個極端，在唐末五代間的《四時纂要》中，出現(xiàn)了因怕茶葉串味兒，便在開始焙茶時就“忌與藥及香同處”的記載。
唐朝時期飲茶之風極為盛行，《舊唐書》中記載，時人嗜茶的程度是“茶為食物，無異米鹽。”唐人盧仝每次飲茶，愛飲七碗，并把這七碗茶形象地比喻成七個境界：一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。盧仝認為喝茶可醒神益體，凈化靈魂，激發(fā)文思，凝聚萬象，以致達到一個妙不可言的境界。
詩人蘇軾非常認同盧仝對茶的評價，且蘇軾認為飲茶勝過服藥，曾言：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”此外，專門介紹煮茶湯器、柴薪選用、茶湯老嫩的《十六湯品》一書，更是對茶文化的研究到了“爐火純青”的地步。該書作者蘇廙講到“茶湯老嫩”一節(jié)時，讓時人切忌在薪火正旺且水溫剛熾熱就急急忙忙地傾倒茶湯，并且蘇廙還做了一個形象的比喻：以上做法就好比把嬰兒當作壯年使，其功效如何，心中自知。在講到煮茶的器具時，蘇廙極力推崇金銀器，并認為只有那些世俗之人，才會選用銅鐵茶器，并且非金銀器煮出來的茶湯，腥氣十足且入口苦澀不堪，而飲用之后，身體會產(chǎn)生惡臭之氣且久久不能散去……若是按照蘇廙所言，現(xiàn)在喜愛飲茶的人們豈不是各個臭氣烘烘，誰還敢出門呢？
茶“賺”出的生意
中國是茶的故鄉(xiāng)。茶除可日常飲用外，善于利用，也可以像《蕭翼賺蘭亭圖》一樣，表現(xiàn)出滿滿的“賺”意。那這“賺”是表現(xiàn)在哪里呢？
為了吸引顧客，技藝高超的茶匠會在茶館里表演“茶百戲”，看點是茶匠能夠施展妙手，點茶于湯水表面，使得茶水水紋隱隱變換出各種物象來，讓人看了既似花鳥魚蟲又似兇猛走獸，活像一幅幅精美生動的印象派畫作一樣讓人不可思議。“漏影春”也是招攬生意的茶匠們想出的絕活，且在宋人陶谷的《清異錄》中有比較詳細的記載，大概方法是用紙剪出鏤空的藝術(shù)形狀，后鋪在茶盞中，撒上茶粉把紙取出，再用其他食材擺出一張精美的茶畫，觀賞之后便用沸水激蕩沖飲。
茶，古代也被一些不法分子當作“制造偽證”的工具。這些不法分子利用茶葉對紙張等天然纖維進行染色，從而達到某些不軌目的。最早記載茶葉染紙作偽的，是在離我們很遙遠的一個朝代——五代。五代的《疑獄集》中，記載了陵州仁壽縣某位不法分子為了顯示自己的小聰明，使用茶水對紙張進行染色，從而偽造出像年代很久遠且泛黃斑斑的“遠年紙”，用“遠年紙”來冒充陳年地契，雖不得不佩服這位不法分子在平時生活中的“細心”觀察，但只可惜因為茶水染紙只能做到“表面如一”，而不能像陳年舊紙一樣做到“表里如一”，最后被縣令發(fā)現(xiàn)并識破此事。但從這件事也可以說明，在離我們已經(jīng)很遙遠的五代時期，已經(jīng)有古人開始利用茶葉進行染色了。
除此，古人還有對白棉花染色用于冒充“紫棉”的記載。紫棉，又稱紫花，為棉花的一種，可用于紡織。但是，紫棉因產(chǎn)地有限、產(chǎn)量較低、收獲時間晚于白棉，故“價倍于素”。且《撫郡農(nóng)產(chǎn)考略》記有：“凈棉每斤二百錢，紫花稍貴，紫花布每匹多值錢一二百。”由此可知“紫棉”織成的布匹，一定可以賣個好價錢。
那“紫棉”織成的布匹是什么顏色呢？《格致鏡原》記載：“紫木棉色赭而淡，名紫花布。”又有康熙《金壇縣志》卷十六：“用紫棉織成，色赭而淡，名紫花布。”故可確定，“紫棉”織成的布匹顏色有點偏棕褐色。
正是因為“紫棉”產(chǎn)量低，織成的“紫棉”布匹價格昂貴，才有了民國《寶山縣續(xù)志》的記載：“紫棉俗稱紫花，收獲視白棉較晚而少，故種者不多，然織成布疋價亦稍昂，婦女或紡白棉成紗，用紅茶葉配色染之，與真者無異。”即用紅茶葉染白棉充當偏棕褐色的紫棉，然后織成布匹以賣高價。
茶葉也可以“賺”出親情，增進愛意。茶禮，是中國古代傳統(tǒng)婚姻習俗，又可稱“三茶六禮”，意為明媒正娶之意。舊時，說媒、提親稱為“說茶”；男子托媒人向女方家送聘禮，而茶葉是必不可少的聘禮之一，女子受聘稱為“吃茶”，表“從一而終”之意。
李清照和趙明誠夫婦通過“茶”找到了夫妻之間婚姻幸福的秘訣。據(jù)說，李清照和趙明誠都喜好讀書藏書，所以每次飯后一起烹茶的時候，就通過比賽的方式，決定二人飲茶的先后順序，一人問某典故是出自哪本書哪一卷的第幾頁第幾行，若對方答對便可先喝茶，但往往是贏者太過開心，反而將茶水灑了一身。試想，讀書本已是雅事，而相知相惜的二人用“賭書”增添生活情趣，即使不慎將茶潑灑，仍然興致不減，余下滿身清香。百年之后的清朝才子納蘭容若感于二人的伉儷情深，寫下了“賭書消得潑茶香，當時只道是尋常”的佳句。
一盞茶，可解渴提神，養(yǎng)生保健，可娛人耳目，玩出喜感，可你儂我儂，增進愛意。由此可見，古人真的是用茶做出了不少“文章”呢！
