看到這里應(yīng)該有茶友覺得疑惑，茶葉如果加上這些佐料那還能喝嗎？那還算正宗的飲料嗎？在唐朝以前，古人并不是把茶葉看作一種日常的飲品，而是作為一種藥品在使用的，所以他們才會加了一些，他們認(rèn)為配合起來比較有用的東西在里面。甚至有時候如果他們味道做得很不錯的話，他們也會把茶葉煮成一盆湯的樣子在飯桌上面出現(xiàn)，由此可見，雖然茶葉在那個時候不是作為飲品存在，但是也經(jīng)常出現(xiàn)在平民百姓的家中。
而到了唐朝時候不少文人開始用開水泡茶，并且發(fā)現(xiàn)了這樣的制茶方式做出來的茶水味道不僅不錯，還可以作為日常的飲品來飲用。所以茶葉才逐漸開始成為了一種日常的飲用品，并且摒棄了以前用開水煮，配著很多佐料的方法，而是單純的用開水沖泡了。
從這以后茶葉的炮制方法才逐漸的固定，并且流傳至今。從這里我們就可以看出：任何一種東西都不是一成不變的，不管什么時候它總會往著好的方向去變化，去改變，而茶葉的發(fā)展史就是如此。如果沒有唐朝人們的改進(jìn)，說不定至今我們還喝著用姜蔥混在一起煮著喝的茶飲，而不是說簡單的用茶葉泡制出來的，清香可口的茶水了。
