江山綠牡丹的發(fā)展歷史

　　江山綠牡丹茶原名仙霞化龍茶。產(chǎn)于江山市境內(nèi)仙霞山北麓的裴家地、龍井等地。“仙霞化龍”今稱(chēng)江山綠牡丹茶，為綠茶類(lèi)古今名茶。下面我們一起來(lái)了解一下江山綠牡丹的發(fā)展歷史。

 

　　據(jù)江山市志載：北宋大文豪蘇東坡在杭州任太守時(shí)，品嘗了毛滂從江山捎來(lái)的仙霞茶更是贊不絕口，稱(chēng)之“奇茗極精”。蘇東坡在《答毛滂書(shū)》中說(shuō)：“……寄示奇茗極精，而豐南來(lái)未始得也，亦時(shí)復(fù)有山僧，逸民可與同嘗，此外，但緘而藏之”。

 

　　蘇東坡之詩(shī)友毛正中（江山人）曾以仙霞茶相贈(zèng)，蘇東坡戲作一詩(shī)為謝，詩(shī)云：“禪窗麗午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自潔，金釵候湯眼，魚(yú)蟹亦應(yīng)快，遂令色香味，一日備三絕，報(bào)君不虛授，知我非輕啜”。可見(jiàn)歷史上仙霞茶早就揚(yáng)名天下，列為貢品。

　　根據(jù)蘇東坡任杭州太守時(shí)所賦謝贈(zèng)仙霞山茶詩(shī)，可知早于宋代，該茶品已臻佳境。相傳明代正德皇帝（公元1506～1521年）朱厚照察訪(fǎng)江南時(shí)，路經(jīng)仙霞嶺，品嘗了仙霞茶，大加贊賞，命名為綠茗，并指定為御茶。民國(guó)時(shí)期絕跡。滄桑數(shù)變，“綠茗”絕跡。1980年江山土特產(chǎn)公司組織力量恢復(fù)試制，一種體態(tài)瀟灑自然，色澤翠綠誘人的江山綠牡丹問(wèn)世。綠銘在1982年被商業(yè)部列為全國(guó)名茶，并改名為江山綠牡丹。1985、1986年連續(xù)被評(píng)為浙江省優(yōu)勝名茶。

 

　　新中國(guó)建立后，于1980年恢復(fù)試產(chǎn)。1982年改用現(xiàn)名，并獲中國(guó)名茶的稱(chēng)號(hào)。1985、1986年連續(xù)被評(píng)為浙江省優(yōu)勝名茶。

　　2001年浙江省首屆精品名茶展示會(huì)，江山綠牡丹茶獲名茶金獎(jiǎng)。2001年5月份參加了北京2001中國(guó)國(guó)際名優(yōu)茶茶文化展覽會(huì)，江山綠牡丹茶榮獲全國(guó)無(wú)公害名茶稱(chēng)號(hào)；2001年6月份江山綠牡丹茶又榮獲中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)舉辦的“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)；11月份在2001中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，江山綠牡丹茶再次榮獲全國(guó)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。