毛澤東吃茶趣聞
毛澤東嗜好茶葉和香煙，尤精于品茶，終身不離茶水，曾揮毫寫(xiě)下“飲茶粵海未能忘”的詠茶名句。據(jù)毛澤東生活管家吳連登回憶說(shuō)，主席唯一在生活上的要求就是要有煙和茶！據(jù)說(shuō)喝完茶水還將茶葉咀嚼一番，吃得津津有味。他的吃茶習(xí)慣，是青少年時(shí)期在家鄉(xiāng)農(nóng)村養(yǎng)成的。
周恩來(lái)與龍井茶
周恩來(lái)總是沏龍井茶招待國(guó)內(nèi)外賓客，一杯清茶在手，談笑風(fēng)生。他很關(guān)心杭州梅家塢的龍井茶生產(chǎn)，1965年起曾先后五次到梅家塢視察，鼓勵(lì)發(fā)展生產(chǎn)。有趣的是，有一次周恩來(lái)陪外賓到梅家塢，品嘗龍井絕品“明前茶”，當(dāng)他知道炒1斤“特級(jí)龍井”，茶農(nóng)要采4萬(wàn)多個(gè)嫩芽時(shí)，不忍將茶渣倒掉，便風(fēng)趣地說(shuō)：“龍井味道好，要把它全部消滅掉。”說(shuō)罷便將杯中茶葉全部咀嚼光，留下“啜英咀華”佳話。
孫中山先生談茶
孫中山先生對(duì)茶的飲用則精辟論述："茶為文明國(guó)所既知已用之一種飲料。…就茶言之，是最為合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類(lèi)飲料。"他在題為《三民主義·民生主義》的講演中談到，"外國(guó)人沒(méi)有茶以前，他們都是喝酒，后來(lái)得到了中國(guó)的茶，便喝茶來(lái)代酒。以后喝茶成為習(xí)慣，茶便成了一種需要品。"
魯迅妙論茶
魯迅愛(ài)茶，經(jīng)常一邊構(gòu)思寫(xiě)作，一邊悠然品茗。他對(duì)品茶有獨(dú)到見(jiàn)解：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來(lái)的特別感覺(jué)。”
老舍品茗著《茶館》
提到著名文學(xué)大家老舍，茶可說(shuō)是他一生的嗜好。他曾寫(xiě)道：“我是地道的中國(guó)人，咖啡、可可、啤酒，皆非所喜，而獨(dú)喜茶。”老舍寫(xiě)作的時(shí)候也喜歡一邊飲茶一邊創(chuàng)作，其經(jīng)典名著《茶館》的問(wèn)世，可說(shuō)也離不開(kāi)茶在他的生活中起到的絕妙作用。
郭沫若詠茶
著名詩(shī)人郭沫若是極熱愛(ài)茶文化的，曾游歷過(guò)許多名茶產(chǎn)地。郭沫若每到外地，總把品茶看作是生活一大樂(lè)趣。1964年7月，他曾到廣州北國(guó)酒家飲茶，賦詩(shī)一首：“北國(guó)飲早茶，仿佛如在家，瞬息出國(guó)門(mén)，歸來(lái)再飲茶。”
林語(yǔ)堂的“三泡”說(shuō)
現(xiàn)代著名文學(xué)家林語(yǔ)堂是閩南漳州人，受閩南功夫茶熏陶而善品茶，他根據(jù)自己喝茶經(jīng)驗(yàn)，提出“三泡”說(shuō)：“嚴(yán)格地說(shuō)起來(lái)，茶在第二泡時(shí)為最妙。第一泡譬如一個(gè)十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了。”以佳人喻茶，新穎而富有情趣。
現(xiàn)代名人，不論是開(kāi)國(guó)元?jiǎng)?，還是文學(xué)大家，因這樣或那樣的機(jī)緣，工作與生活之中，慢慢養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，一個(gè)人的成功是由多方面的因素促成的，我們肯定不能說(shuō)他們的豐功偉績(jī)、經(jīng)典著作都是喝茶喝出來(lái)的的，但他們對(duì)茶肯定有著自己的體悟。
