首先，為什么茶葉泡起來會(huì)有浮有沉呢？
我們知道茶葉的密度是大于水的所以，茶葉大多一開始就沉下杯底的。而開始某些茶葉漂在水面，其實(shí)也很好理解。水又有表面張力，茶葉本身的形狀也有可能像小船一樣，幫助它浮在水面上。
下沉了也好理解，因?yàn)椴枞~被水浸潤(rùn)了，失去了空氣以及自己特殊形狀的保護(hù)當(dāng)水面張力，不足以支持它繼續(xù)浮在水面上的時(shí)候，茶葉就會(huì)下沉。
下沉后為什么還會(huì)上升呢？其實(shí)我們可以仔細(xì)回想一下那時(shí)候的情景，上升的確是存在的。但是，一定要注意的是，不是所有的茶葉都會(huì)上升的。
水里面溶解的氧氣，以及部分茶葉帶著的小氣泡（有些茶葉會(huì)帶著氣泡下沉）。會(huì)隨著溫度的下降排解出去，會(huì)粘附在某些茶葉上。仔細(xì)看這些上升的茶葉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們身上都有一些小氣泡，是這些氣泡把它們帶上水面的。
最后一步，氣泡脫落，茶葉最終調(diào)入水底。
因?yàn)椴煌枞~的品性不同，加上沖泡手法、水溫等因素都會(huì)對(duì)茶葉浮沉產(chǎn)生影響，所以，茶葉的浮沉很難有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
人生如茶，沉浮隨意，自能品出生命滋味！
