隨著制茶工藝的進步，茶的味道終于趨于平和，然而，當溫熱的茶水滾過舌尖，落入喉嚨的那一剎那，你依然能捕捉到那一絲淡淡的苦澀，如一個人的成熟一般，各種滋味混合起來，互相協(xié)調又統(tǒng)一，才構成了茶湯的美味。
老人家說：像茶一樣，要把苦味淡下去。一杯茶中，含有豐富的物質，通過敏感的舌頭感受，傳遞信號給大腦，讓又能感覺到非?；馗?。
就好像，在經(jīng)歷風雨之后，則必須要有一種能力，把心安定下來，放回堅忍的胸膛，然后把苦味淡下去。
你想，那些喝茶的長者，他們未必功成名就，卻往往擁有一份歷經(jīng)沉淀之后的淡泊。
喜歡茶，無需多么懂茶；愛上茶，歲月自在安好。其實，再多的禪理茶道背后，也總終不過它的平實、簡單而至純雅。悟得茶理也好，只品茶味也罷，我總希望好茶共品，共享美好，愿您馨香常伴，一世溫暖。
