備茶,是和器物對話;泡茶,是和山林對話;飲茶,是和自己對話;看茶,是和知音對話。茶是從我們生命里生長出來的,“用茶與生活對話”是我們親近的方式。
泡壺好茶,要從“正”開始。慢慢鋪開一方素巾,把精神集中在眼下,一把老銀壺,一瓢烏來清泉,一套古樸灰白的曉芳窯,構(gòu)建了容納茶和自己的間,“正”讓自己對器物充滿靈感,每個器物的特點(diǎn)全部都會涌現(xiàn)出來。
泡茶是入靜的方便法門。即是與生長這片茶的山林對話,與制茶的茶人對話,只有安靜地把自己交給茶,才能把茶性泡出來,周瑜說:“享受一壺代表天地的茶是多么幸福。”泡茶講究一個氣,茶氣到了,通體舒泰,這就是中國的文化特質(zhì)。
品茶,是用茶來洗滌心的過程,好茶入口,閉目洗心,垂下眼簾可以從茶里看到自己,三口茶過后,身體清了,心也安了,人便自由了。
若是俗世沒了茶,我們用什么來找回自己的靈魂。
“茶太奧妙了,無論是達(dá)官貴人還是販夫走卒,做到一起享受茶,會有共同的領(lǐng)會。”這種溝通,周瑜稱為“圓”,也就是互相尊重。
喝茶人以不同的形式圍坐在演出者的周圍,這不是音樂+茶這么簡單,而是給音樂、茶和人形成一種可以互動的空間關(guān)系。尊重不同,兼容并蓄,方中有圓,正是中國美學(xué)的獨(dú)特玄妙之處。