茶中“美學”,到底是什么?

  在如今的茶圈子,很多人常常談到“美學”二字,喝茶、學茶,讓我們的品味更好、氣質(zhì)更雅。茶之美,也吸引了越來越多的人來到茶的世界。
  美不僅僅是視覺上的表象,而是有內(nèi)核的,由內(nèi)而外滲透出來的。如果只是為了美而美,很容易流于表面。先把泡茶、品茶學明白了,茶葉科學和歷史文化掌握了,再來談論美也不遲。
 
  茶藝之美
 
  中國的茶藝,日本的茶道,韓國的茶禮,是中日韓三國在泡茶行茶手法上不同的表現(xiàn)形式。
 
  在茶館里,在舞臺上,穿著華麗的服裝,動作幅度大而夸張,有的動作花哨而多余,沒有實際意義,折騰一圈下來,泡出來的茶也不好喝,舍本逐末。
 
  所以,現(xiàn)在我們提倡以泡好一杯茶為目的的茶藝。泡茶的動作柔和、簡潔、優(yōu)美,人要定,心要靜,動作平穩(wěn)卻不緩慢,淡定卻不拖沓,最重要的是,泡出來的茶一定要好喝。
  茶席之美
 
  泡茶的茶席也講究美。美一定是建立在實用的基礎上的,否則茶席擺得再美,如果不方便泡茶,就不是一個成功的茶席。
 
  雖然我們常說茶席設計,但初入茶門者應先學會基本的茶席布置,在長期泡茶中慢慢思考和理解哪個茶具該放哪個位置,再增添一點自己的設計。如果連泡茶的過程都不熟悉,就全憑自己的想象和感覺把茶席亂設計一通,這是萬萬不可的。
  傳統(tǒng)之美
 
  茶,可以說是中國傳統(tǒng)文化世界的一個入口,藉由茶,很多人慢慢開始對傳統(tǒng)文化產(chǎn)生濃厚的興趣。
 
  琴棋書畫詩酒茶,都是古代文人所熱衷的雅事。多才多藝的人,茶席上的插花、香篆可以自己來做,有客人來了,還可以彈琴一曲或潑墨一幅助興,真讓人羨慕連連。
 
  在傳統(tǒng)文化的熏陶下,整個人怎么不會越來越美呢?
 
責編: yunhong
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