同樣的，人也不能兩次沖泡同一片茶葉。
林語堂先生有“三泡之說”：泡茶，第一泡，如十二三歲少女；第二泡，如十七八歲姑娘；第三泡，已是而立少婦……原來，即便是茶葉還是原來的茶葉，每一次的沖泡，滋味也是不一樣的。
淺薄的人或許要輕視了第三泡茶，而林語堂先生和夫人一生伉儷情深，他“三泡之說”外，欲語還休的，是“美人遲暮，我心如故”的長情。
一片茶，從豆蔻梢頭，到二八佳人，再到風韻猶佳。對飲茶人來說，茶的每一次回眸，都值得用心珍藏。
佛曰：“剎那無常。”無論對人，還是對物，我們都應當懷著“一生一次”的信念，珍視一分一秒，才能體味到人生如同茶的泡沫一般在世間轉(zhuǎn)瞬即逝，與之產(chǎn)生一種互相依存的感覺和生命的充實感。
徐志摩和陸小曼合作《卞昆岡》，為劇本里的老瞎子寫了一段珠圓玉潤的唱詞：我是天空里的一片云，偶爾投影在你的波心。你不必訝異，更無須歡喜，在轉(zhuǎn)瞬間消滅了蹤影。你我相逢在黑夜的海上，你有你的，我有我的方向；你記得也好，最好你忘掉，在這交會時互放的光亮！
云是如此，茶也亦然。沒有早一步，也沒有晚一步，我們和每片茶的相逢，何嘗不是機緣巧合？
茶與人與水，都是鮮活的，動態(tài)的，偶然的，所以妙趣橫生，所以韻味無窮。
茶人醉心于茶事，而茶事本身是枯燥的，無非拖地除塵，安置歸位，煮水出湯，拿起放下……一遍又一遍不厭其煩的重復。其實人生本身也是枯燥的，無非生老病死，聚散離合……一天又一天循環(huán)往復。
然而稍稍用心，你就會知道，每一片茶，都只能喝到一次，每一片月光，也只能撫摩一次。
于是你會看到那些溫柔的飲茶人，他們認真品味著杯中的茶，無論世界如何日新月異，他們都能對當下保留一份耐心。
做一個溫柔的人吧，就像曾被溫柔的人那樣相待，珍惜每一次相逢，品味每一段歲月。
