喝茶是一種崇拜美的儀式

  不久前,春天的夜晚,朋友有客遠(yuǎn)方而來(lái),于是她帶我跟客人一起去茶樓喝茶。
 
  喝的是普洱熟茶,一位年輕的姑娘端坐在茶桌前。左側(cè)是我朋友,右側(cè)是幾位客人。
 
  年輕小姑娘倒水燙茶杯,沏茶,倒茶給我們。
  朋友說(shuō):“唯獨(dú)在茶桌上,人人都是平等的。”是的,誠(chéng)然可見(jiàn),在飯桌上,服務(wù)員只能夠在桌外為客人服務(wù),而茶桌上,茶藝的女孩子,可以平等同坐。
 
  座上的客人都一邊品茶,一邊暢談,而我,在不經(jīng)意間,觀察這個(gè)茶藝師。女孩子有種青澀稚嫩的美,甚至在燈光下可以看到她嘴角極為柔弱的絨毛,她的眼睛充滿年輕懵懂的光。她美妙白皙的手指輕輕握住茶壺,為我們斟茶,動(dòng)作優(yōu)美而熟稔。
  茶倒在我的杯中,露出褐紅剔透的顏色,水汽如同從峽谷升起的霧氣一般,有一種舒展而馥郁的濕潤(rùn)感。茶杯是淺白色,美玉一般,溫潤(rùn)色調(diào)難以言表。
 
  對(duì)于品茶,唐朝詩(shī)人盧仝寫(xiě)道:“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山,在何處,玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。”唐朝喝茶是風(fēng)氣,那時(shí)候飲茶極為原始,人們把茶葉蒸過(guò)后,放入臼內(nèi)搗碎做成茶餅,和米、姜、鹽、陳皮、香料、牛奶等一起煮來(lái)喝,到后來(lái)有了炒青綠茶,炒青綠茶的做法在當(dāng)時(shí)是一種新突破。據(jù)記載,陸羽創(chuàng)造了蒸青餅茶,在社會(huì)上流行許久,人們幾乎都喝這種茶。
 
  據(jù)說(shuō),李白曾在寂靜的寺廟,向僧人討一杯茶,喝罷作詩(shī)曰:“曝成仙人掌,似拍洪崖肩,舉世未見(jiàn)之,其名定誰(shuí)傳”,就是說(shuō)這種制茶技術(shù)聞所未聞。
 
  我腦海里浮現(xiàn)出書(shū)中看到的這些,輕嘗一口,一股輕盈的茶味充盈唇齒之間。
 
  我喝茶不久,喝茶是一門(mén)學(xué)問(wèn),這學(xué)問(wèn)的深淺,看你愿意涉足多深。我甚至買了關(guān)于茶的書(shū),了解茶的歷史,了解茶的工藝和茶道文化。
 
  朋友與客人相談見(jiàn)歡。言及喝茶,我說(shuō),喝茶是一門(mén)高深學(xué)問(wèn),對(duì)于我這種入門(mén)級(jí)新人,還得多多學(xué)習(xí)。
 
  然而,這位帶我喝茶的朋友卻端起杯,對(duì)我說(shuō),喝茶只需懂得兩點(diǎn):拿起和放下。
  她告訴我,喝茶無(wú)非兩個(gè)動(dòng)作,拿起,放下。大部分時(shí)候,人們喝茶考慮得太多,要了解飲茶的器具、茶的產(chǎn)地、茶的年份、茶的工藝,講究茶的用水,但是忽略了最基本的一個(gè)事實(shí)。喝茶,總歸還是在于你愿不愿意拿起。
 
  在我懵懵懂懂的邁向喝茶之路時(shí),我遇到的這位好友是良師,她可以指點(diǎn)我,女人喝茶,不能喝綠茶,多喝黑茶。
 
  我開(kāi)顏莞爾,對(duì)于茶,既然我選擇了喝茶,就愿意拿起的。朋友微微一笑。客人說(shuō)所言極是。但她這一說(shuō),我似懂非懂。
 
  這種說(shuō)法,近似于禪??课?。
 
  茶,最初是作為藥用的,到后來(lái)才發(fā)展成飲品。日本人甚至于發(fā)展成一種儀式,也就是茶道,而茶道,是一種崇拜美的儀式,源于禪宗。
 
  待喝完茶。一路上剩下我和朋友在車內(nèi)交流。朋友說(shuō)道:“剛才我說(shuō)的喝茶,拿起和放下。是悟了很久才明白的道理。從前我買了很好的茶器,每次出門(mén),都背著很貴重的茶器在身上,喝茶時(shí),總是拿出自己的杯子,到后來(lái),才明白,當(dāng)初這些,不過(guò)是為了做作。喝茶是一件很簡(jiǎn)單的事情,你喜歡,就拿起?,F(xiàn)在,我出門(mén)就帶著簡(jiǎn)單的茶具,喜歡喝,隨時(shí)喝,不用背負(fù)那么多包袱。”
 
  她又說(shuō)道:“所以,你喝茶不要有負(fù)擔(dān)。喜歡,就喝,不喜歡了,就放下。”
 
  我于是頓悟。
  人生莫不如是。如果人人都能夠懂得拿起和放下,沒(méi)有那么多執(zhí)念,世間或許就不會(huì)有那么多傷心。
 
  離這次喝茶,大概又過(guò)了一個(gè)月時(shí)間了。這個(gè)月,雖然沒(méi)有大風(fēng)大雨,但也有不少瑣事,但是沏上一壺黑茶,慢慢品,細(xì)細(xì)想。朋友的話總會(huì)時(shí)時(shí)浮現(xiàn)心頭,茶之味,竟然可以化解心頭之憂。
 
  今天的抉擇,若是內(nèi)心歡喜,不妨拿起,而過(guò)去的負(fù)重,在適宜的時(shí)機(jī)里,懂得放下。在茶的清香中,內(nèi)心逐漸清明。
 
  所謂喝茶之道。
責(zé)編: 水方子
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