喝茶,一件挺“文明”的事,這都是知識了。細細想來,文明不止是“正襟危坐,品茗對弈”之類的雅事;大熱天,赤了膊,掄起茶壺往嘴里猛灌一氣,也不失為人生一大快事。喝茶與喝酒比擬,還有一大優(yōu)點,就是比擬自在,想喝就喝。喝酒就不可,“你不喝,不給我體面”之類的要挾讓人受不了。
杭州人自古就有喝茶的習尚,時下西湖邊巨細茶館也是一家連著另一家?,F(xiàn)在到茶館喝茶,通常都有茶食,或是精巧糕點,或是時鮮生果,總讓你胃口大增。杭州人說:“喝茶去。”你不要信任他是真的去喝茶,他能夠想到茶館去吃一頓午飯,趁便捎帶一頓晚飯。茶食當然好吃,不過它也放縱了我們的胃,再加上憂慮吃不回茶錢,不少人是撐著肚皮脫離茶館的。
上個周末,工作室里香港大學實習生小羅要走了。搭檔們商議,請她到杭州老牌子茶館―――青藤茶館喝茶,算是餞行。青藤茶館就在西湖邊上。這天正午太陽毒辣辣的,一進入茶館,竹簾低垂,琴聲悠悠,令人心靜。看到石榴、松子和京彩粥,小羅驚叫了起來,在香港,喝茶就是喝茶,沒這么多好吃的。
這個小羅,年紀輕輕就像個老干部,很懂得攝生。有一次吃過午飯,我看她在工作室里踱來踱去,就問她在干什么,她說,吃過飯后二十分鐘不能坐下,不然很難消化。不過,這次小羅仍是顧不得這么多了。她一開始只點了生果茶,吃了幾顆蓮子,據(jù)她說在香港很少見的。但我們吃得真實誘人。甜的冰淇淋、辣的筍干,還有發(fā)出香氣的蛋炒飯。小羅不由得拿了許多她喜愛的炸雞腿。所以,這伙人大吃特吃。小羅方案回到香港后,重新開始她的“攝生”方案,而幾位節(jié)食的女士則作了一個驚人的決議:近三個月內不去茶館。
喝茶,一件挺“文明”的事
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