三炮臺(tái)碗子茶,其實(shí)是指下有底座(碗托)、中有茶碗、上有碗蓋的三件一套的蓋碗,因形如炮臺(tái),故稱三炮臺(tái)碗。撒拉族喜愛(ài)喝三炮臺(tái)茶。撒拉族以為,喝三炮臺(tái)碗子茶,次次有味,且次次不一樣,又能去膩生津,補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身,三炮臺(tái)碗子茶是一種甜美的養(yǎng)生茶。
怎么喝三炮臺(tái)茶
喝三炮臺(tái)碗子茶時(shí),一手提碗,一手握蓋,并用碗蓋順手順碗口由里向外刮幾下,這樣一則能夠刮去茶湯面上的飄浮物;二則能夠使茶葉和增加物的汁水相融。如此,一邊啜飲,一邊不斷增加開(kāi)水,直到糖盡茶淡停止。因?yàn)槿谂_(tái)碗子茶,有一個(gè)刮浮飄物的進(jìn)程,因而,又有稱三炮臺(tái)碗子茶為刮碗子茶的。
三炮臺(tái)茶是什么茶,怎么喝三炮臺(tái)茶
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