茶風(fēng)是一種社會文化可以理解為和茶文化一樣的含義。茶風(fēng)用一詞用最淺顯的文字記敘了茶在中國文化的多元改變要素中何嶄露頭角,帶給我們品飲藝術(shù)的一份清香!
茶風(fēng)有幾個方面
茶風(fēng)包含以下三方面
茶風(fēng)方面一、茶葉,一種茶葉一世情,每一種茶葉都有著她自己曲折離奇的身世故事,“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“洞庭碧螺春”、“ 安溪鐵觀音”、“君山銀針”、“云南普洱茶”、“廬山云霧茶”、“凍頂烏龍茶”、“祁紅茶”、“姑蘇茉莉花茶”等盛行世界的名茶,每—種茶都寫出它們的一世傳奇!
茶風(fēng)方面二、茶與生計,將水煮開,置茶入壺,注湯入壺,將茶湯入杯……這一道道泡茶程序看似簡略卻蘊涵了怎樣取水、澆水、置茶的量、沖水的急慢多寡等等,都在纖細中引動著茶香和滋味。
茶風(fēng)方面三、茶器。佳茗必有好器相配, 才華相得益彰。中國歷代經(jīng)典茶器中,有不少出自名窯,或在宮廷之內(nèi)、或在文人雅士之間撒播把玩,亦成為令人保藏主題。本系列將以中國茶器為經(jīng),以年代為緯,系統(tǒng)地根究每一年代品茗特性與茶器的一段不解之緣。
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