您愛(ài)喝茶么?即便您不愛(ài)喝茶,您也必定聽(tīng)說(shuō)過(guò)碧螺春這種聞名的綠茶。關(guān)于這產(chǎn)于姑蘇、代表著我國(guó)茶文化至高經(jīng)典的小小一片茶葉,請(qǐng)您還有什么想說(shuō)的!
姑蘇茶文化發(fā)端于西漢,開(kāi)展于東晉南朝,極盛于唐宋,明清獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。茶文化涵蓋了選茶、蓄水、煮茶、茶具、環(huán)境、情味等喝茶的全過(guò)程。茶道則是體現(xiàn)在茶事實(shí)踐中情味、意境和精力。姑蘇歷代茶書專著非常豐富,今存28種。有唐陸羽《茶經(jīng)》、宋葉濤臣《述煮茶泉品》、南宋審安白叟《茶具圖贊》、明顧元慶《茶譜》、張謙德《茶經(jīng)》、清陳鑒《虎丘茶經(jīng)刻注》等。
姑蘇名茶:
姑蘇虎丘產(chǎn)于江蘇姑蘇;
虎丘茶又叫白云茶,產(chǎn)于江蘇姑蘇虎丘山;
洞庭山茶產(chǎn)于江蘇姑蘇;
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇姑蘇太湖洞庭山,屬炒青細(xì)嫩綠茶。
姑蘇茶文化之碧螺春
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