兄弟的這番話勾起了我的回想，不由使我想起了家園的茶園。
我的老家有一片茶園，沿山麓呈細長狀，那是爸爸媽媽年輕時拓荒辟出來的，正巧栽了茶樹。茶園不大，約有兩三畝地見方，滿園的茶樹擺放規(guī)整，生氣勃勃。每年谷雨前后，雨水充分，溫度適合，成百上千的茶樹刷的全都冒出嫩芽，遠望去，如一層嫩綠挨近鵝黃的毯子鋪蓋其上。有風(fēng)吹過，這匹宏大的毯子悄悄泛動，像一首夸姣的樂曲，在春風(fēng)里演奏。
若是你再細心望去，你會發(fā)現(xiàn)綠毯的色彩并不純，而我最喜愛的就是這零散裝點其間的雜色赤色。哪里來的赤色？那是紅茶樹的色彩。它是滿園碧綠的裝點，它是萬綠叢中一點紅，它是一個紅精靈，在綠的國際里翩然起舞。
每年的這個時分，母親總會拎著蔑籮，帶著我和妹妹去采茶，母親說這時分的茶葉還沒上市，趁葉芽還小，能夠制成上等毛峰，賣得一個好代價。初春的氣候是微醺的，花花的太陽曬在身上使人渾身無力，簡單犯困，加上那些剛剛出世的知鳥，體小色青，附在樹枝上吱吱叫個不停，雖無節(jié)奏，卻是好的催眠曲，它們總使我精神恍惚，像在夢游。雖然有茶樹作為保護，但母親僅從我的手不在茶樹上就判別出來我在夢游，所以一頓呵責(zé)下我突然吵醒。當然我把這一切都歸罪于那些該死的小知鳥，我常常給它們一頓亂石，并詛咒它們被天敵給吃個精光。
在采茶的過程中也有一些讓我高興的工作，園中的幾棵紅茶樹就是我高興的源泉，每次進園，我都會興沖沖的跑去繞它們轉(zhuǎn)上一圈，采摘時，我也具有對他們的專利權(quán)，有好幾次妹妹和我爭，我都拼死拼活的攔著，而母親好像也曉得我的心意，常常都阻止了妹妹的侵犯行動。
說起這幾棵紅茶樹，我很有一些自豪感，最初若是不是我堅決阻撓，恐怕它們連根都早已腐朽在泥土里了。在我很小的時分，父親對園中攙雜的紅茶樹不滿，和母親商議，決議鏟除這幾棵雜種，當時的我硬是哭停了父親的鋤頭，所以它們直到如今仍然存活的很好。因這一層聯(lián)系，我對紅茶樹愈加情深。每次我采摘下的紅茶葉也獨自寄存，獨自制造成茶。
制茶是我極喜愛的工作之一，父親把采摘好的新鮮茶葉倒入一個大簸箕里，將大鐵鍋洗凈燒燙后，捧幾把茶葉放進鐵鍋，雙手不停地翻動，茶葉在熱鍋的炙烤下，宣布沙沙的動靜，陣陣的白煙從鍋中冒出，那是茶葉遇熱蒸騰的水汽。這水汽里滿含著香氣，香氣穿窗而出，向遠處充滿，加之此刻家家戶戶都在制茶，茶香充滿了整個村莊，就算瑤池仙界怕也不過如此。在我的回憶里，也只要墻角桂花散宣布的香氣能夠與之相媲美了，直到今日，我也甘愿信任遠在十里之外都是能夠聞到制茶的香氣的。
茶葉入鍋翻炒是制茶的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它有一個專業(yè)術(shù)語，叫做炒青，不過在當?shù)胤值貌皇呛芮逦?，我一向就沒有挺起大大家說起炒青”一詞。炒青結(jié)束，接下來就是烘焙了，不過在烘焙之前還得有個序幕，要將炒熟的茶葉放進簸箕里像揉面團似的搓揉幾下，大概是使其受熱均勻，由生變熟吧。揉過今后的熟茶能夠進行烘焙了。烘焙有專門的東西，老家稱號它為茶葉烘，篾制，圓形，外邊框高約20公分，里表面呈弧形凸起，外型漂亮且科學(xué)合理，既可增大烘焙面積又利于受熱均勻。茶葉烘下面用鐵鍋置木炭火烘烤，直至茶葉徹底變脆，則功德圓滿，將茶葉收起密封。烘烤的火候時辰拿捏要準，火力過大或許時辰過長，則茶葉簡單烤焦；反之，則茶葉不脆，不易貯藏。
烘制結(jié)束，咱們每人都會泡上一杯，那幽香四溢的感觸，聞著都是一種享用。唯一我有特別待遇，總會在泡了一杯綠茶后，又會沏上一小杯紅茶，一人獨享的感觸真是愜意。不過，跟著年紀漸長我也不再行使這項特權(quán)了，我乃至感觸到這是一種霸權(quán)主義或許是大國沙文主義的傾向。如今回想我當時得以專寵，乃是爸爸媽媽重男輕女的原因。只可惜我當時恃寵而驕，徹底沒有體會到妹妹作為烘托綠葉的感觸。
除了新茶初成時，咱們能夠奢華”地享用一回外，其他是沒有機會也不被答應(yīng)再喝好茶的，上好的帶著白毫的雨前毛峰得趕忙賣出，求個好價。每年這個時分，父親總是天沒亮就起床，打著手電筒，拎著包好的茶葉，走過高低的山路，趕到鎮(zhèn)上，當時茶商現(xiàn)已等在鎮(zhèn)口的古橋上，拎著小稱，用挑剔的眼光評判著待售的茶葉。通過一番討價還價后，父親往往總能比報價高出5-10元的價錢將茶葉售出，稱心如意下，順路從鎮(zhèn)上的早點鋪上買了油條、油匙、糍糕等小吃帶回家，這是咱們?nèi)业拈_心時辰，早晨起床就能吃到這些往常無法吃到的東西，感觸像是做了一回城里人。
幼年的回想總是十分夸姣的。而如今我久居城市已有多年，最牽掛的，仍是在老家，泡一杯香茗，吃著父親早上從十幾里外的鎮(zhèn)上帶回的早點。許多時分，夜闌人靜，我臨窗遠眺，思緒就會回到家園，而每逢思鄉(xiāng)愈切，淚水就會潸但是下。
當今爸爸媽媽的年事已高，所幸身子骨都很健康，每次我要接他們來城里寓居，總被他們一口否決，他們說城里人多車多，走路都沒有自在，聲響太吵住不慣；仍是鄉(xiāng)村好，本人一輩子生活在鄉(xiāng)村，現(xiàn)已離不開這方熱土了，生在這里，死也要埋在這里。
打從我久居城里后，家里的茶葉便不再賣錢了，爸爸媽媽仍是像曾經(jīng)相同搶摘雨前頭茶，制出上等毛峰后悉數(shù)給了我，每次還特意另附一個小包，包里邊裝的是父親獨自制造的紅茶，父親總是惡作劇的把小包紅茶遞給我，他還當我是個小孩子。常常想起此事，我的眼眶忍不住濕潤，有想哭的激動。
國際上有許多茶，但我獨愛家園的茶；我也喝過很多的名茶，但我最鐘情于家園的無名紅茶。我的家園是高低的山路，有一座山嶺是進出的必經(jīng)之路，這條路承載了我兒時的回憶，灑滿了我的歡聲笑語，咱們都稱它為徽子嶺”，它也是我回憶中永難忘記的塊壘。片片紅茶情，一顆徽子心”，我回憶中最深入、最難忘的無名紅茶，我給你取一個姓名，我從此叫你徽子紅”好么？你的紅”不正是代表了一個身處外地卻有一顆永懷鄉(xiāng)情的赤子紅心”么？
寫完這些，淚水已含糊了我的雙眼，思緒久久不能平靜，我馬上動身給遠在英國的兄弟打去電話，通知他我的感觸，紅茶情，中國心”，在想家的時分喝茶，在喝茶的時分懷念，若是你將對家園這份刻骨的懷念融入茶中，那么，外國的紅茶也會和中國的相同醇。
