在茶業(yè)界,自古都有“夏茶澀不好喝、秋茶好不能摘”的說法,如今的新茶大多指春茶,夏秋茶沒有大面積開展的要害原因是夏秋時(shí)節(jié)茶葉蟲災(zāi)多,若是噴施農(nóng)藥,會(huì)使茶葉中的農(nóng)殘超支,危害消費(fèi)者的安康。教授表明,從時(shí)刻上來看,秋茶的農(nóng)藥殘留的確相對(duì)較多。但光看茶葉的形狀、色澤、氣味,幾乎是不可能辨別出茶葉能否有農(nóng)藥的。那怎樣才干安全采辦、泡喝秋茶呢?
10月份正是秋茶上市的時(shí)節(jié),由于秋茶是農(nóng)藥殘留相對(duì)較多的茶葉,采辦、泡喝時(shí)要多留心其安全問題。教授點(diǎn)撥市民,選購秋茶認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)記,喝茶時(shí)不宜多泡。
首要,市民在選購茶葉的時(shí)分,一定要認(rèn)準(zhǔn)質(zhì)量安全(QS)標(biāo)記。當(dāng)前街頭大大小小的茶葉店許多,仍有許多沒有QS標(biāo)記的茶葉在市場上出售。其次,關(guān)于新上市的秋茶,市民最好在泡了兩個(gè)小時(shí)之后就要換新的茶葉,而且不要去嚼吃茶葉,只要這樣才干最大極限地削減茶葉中的農(nóng)藥殘留對(duì)身體的影響。由于茶葉通過屢次沖泡,能使一些難溶性有害物質(zhì)如某些極微量的殘留農(nóng)藥逐步被浸出,而在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi),用普通水沖泡的茶葉,所含的殘留農(nóng)藥成分大多數(shù)都泡不出來。
別的,秋茶喝起來也有考究。愛吃肉的人,簡單構(gòu)成酸性體質(zhì),缺少維生素C,常常飲用烏龍茶、磚茶等堿性較強(qiáng)的茶葉,能夠消食開胃;愛美的女士,適合喝花茶,像玫瑰花茶,有美容、抗衰老成效;偏瘦的人,在秋天則要遠(yuǎn)離濃茶,多喝清淡的菊花茶。
秋天遠(yuǎn)離濃茶 不宜多泡
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