今世茶學(xué)權(quán)威莊晚芳教授概括茶德四項(xiàng)

　　中國(guó)茶文化集哲學(xué)、道德、前史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫(kù)中的奇葩。已故中國(guó)今世茶學(xué)權(quán)威莊晚芳教授將茶德歸為四項(xiàng)。
　　廉----廉儉育德。茶能夠益智明思，促進(jìn)大家修身養(yǎng)性，鎮(zhèn)定從事。所以，茶 向來(lái)是清涼、勤政、儉省、猛進(jìn)的標(biāo)志。
　　美----美真安康。喝茶給大家?guī)?lái)的味美、湯美、形美、具美、情美、境美，是物質(zhì)與精力的極大享用。
　　和----和誠(chéng)共處。同飲香茗，共話友誼，能使人類(lèi)在溫暖的陽(yáng)光下同享親情。
　　敬----愛(ài)戴為人。客來(lái)敬茶的清風(fēng)美俗，造就了炎黃子孫尊老愛(ài)幼，酷愛(ài)平和的民族性情。