喝茶習(xí)俗是我國茶文化的一大特征。我國地域廣闊、民族很多,各民族不一樣的生計(jì)習(xí)俗構(gòu)成了多姿多彩的茶與婚俗趣話。
在云南拉祜族,當(dāng)男方去女方家求婚時(shí),有必要帶上一包茶葉、兩只茶罐及兩套茶具。而女方家長(zhǎng)以男方送來的"求婚茶"質(zhì)量的好壞,作為知道男方勞作身手凹凸的主要依據(jù)。
在貴州侗族,當(dāng)男女婚姻由兩邊爸爸媽媽決議后,若是姑娘不愿意,可以用退茶的方法退婚。具體做法是,姑娘悄然包好一包茶葉,挑選一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)親身送到男方家中,對(duì)男方的爸爸媽媽說:"舅舅、舅娘,我沒有福份來伺候兩位老人家,請(qǐng)另找好媳婦吧!"說完,就把茶葉放在堂屋的桌子上,然后脫離,這門婚事就這樣給退掉了。
在遼寧、內(nèi)蒙古一帶的撒拉族,男方請(qǐng)媒妁說親,經(jīng)女方家長(zhǎng)或姑娘贊同后,兩邊便擇定好日子由媒妁向女方家送"訂親茶"。訂親茶通常是2千克,分紅兩包,別的,還要加一對(duì)耳墜以及其他禮物。
藏族人把茶葉看作是寶貴的禮物。藏民成婚有必要熬出很多色澤紅濃的酥油茶來款待來賓,并要由新娘親身倒茶,以此標(biāo)志幸福美滿、恩愛情深,這種古拙習(xí)俗一向沿用至今。
在云南西雙版納的布朗族,舉辦婚禮的這一天,男方派一對(duì)配偶接親,女方則派一對(duì)配偶送親。女方爸爸媽媽給女兒的陪嫁品中有茶樹、竹篷、鐵鍋、紅布、公雞、母雞等。不論窮富人家,在給女兒的陪嫁品中,茶樹是必不能少的。
居住在蒼山腳下的白族同胞,從訂親到成婚這段時(shí)刻,他們都有必要以茶代禮,并且在舉辦婚禮的那天,對(duì)前來鬧洞房的人,新郎新娘都得逐個(gè)敬上三道茶。第1道稱"苦茶",是將茶葉放入烤熱的砂罐中,待烤至茶葉色澤由綠轉(zhuǎn)黃,且宣布焦香時(shí),寫入燒沸的開水,隨即取濃茶湯飲用,此茶雖香,味卻苦澀,"苦茶"之名由此而來;第2道是"甜茶",由核桃仁、紅糖加茶水沖泡而成;第3道叫"回味茶",茶水中加蜜糖和花椒調(diào)制而成。三道茶"一苦二甜三回味",涵義著生計(jì)的甘苦及主人的夸姣心意。三道茶獻(xiàn)罷,方可鬧房,不然會(huì)被人視為不受歡送而使婚禮不歡而散。
上海郊區(qū)一些當(dāng)?shù)?,還有一種"吃糖茶"的婚俗。凡婚娶人家,在新娘過門之時(shí),婆家須先敬一杯放入爆米花的糖茶,然后再沏一碗江南名茶,以示對(duì)新娘的盛情款待。
喝茶與婚俗趣談
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