在平常生計(jì)中，俄羅斯人每天都離不開茶。早餐時(shí)喝茶，通常吃夾火腿或臘腸的面包片、小餡餅。午飯后也喝茶，除了往茶里加糖外，有時(shí)加果醬、奶油、檸檬汁等。特別是在星期天、節(jié)日或洗過熱水澡后，更是喜愛喝茶。他們把喝茶作為飲食的彌補(bǔ)，喝茶時(shí)一定要品味糖塊、糕點(diǎn)、面包圈、蜂蜜和各種果醬。俄羅斯民族一貫以“禮儀之邦”而驕傲，許多家庭都有以茶奉客的習(xí)氣，當(dāng)你到其家做客時(shí)，主人通常會(huì)問：“您想喝點(diǎn)什么，茶仍是咖啡？”假設(shè)你挑選喝茶，主人就會(huì)說：“我這就把茶煮上。”喝茶可謂是他們的一大嗜好。烏德赫人也請通?？腿思耙磺新眯姓吆炔?。來客時(shí)喝茶，主人往往端上甜點(diǎn)心、大蛋糕、大餡餅等，直喝得賓主滿足停止。
俄羅斯人喜愛喝紅茶，特別是格魯吉亞紅茶。他們對中國的茉莉花茶很感興趣，以為這種茶香飄四溢，動(dòng)人肺腑。各地還有不相同習(xí)俗的茶會(huì)，遭到大家的遍及歡送。
俄羅斯喝茶非常講究，有非常美麗的茶具：茶碟很特別，因喝茶時(shí)習(xí)氣將茶倒入茶碟再放到嘴邊。茶具有的人喜愛中國陶瓷的，有的人喜愛玻璃的。但最習(xí)氣用茶炊煮茶喝，尤其是老年人更為喜愛。茶炊實(shí)際上是喝茶用的熱水壺，裝有把手、龍頭和支腳。長期以來，茶炊是手藝制造的，工藝較為雜亂。直到十八世紀(jì)末、十九世紀(jì)初，工廠才大批生產(chǎn)茶炊。
起先，茶炊的形狀林林總總，有圓形的、筒形的、錐形的、扇形的，還有兩頭尖中心大的活像橄欖狀的大桶。著名全國的圖拉市茶炊，是用銀、銅、鐵等各種金屬質(zhì)料和陶瓷制成的。稍后，呈現(xiàn)了暖水瓶似的保溫茶炊，內(nèi)部為三格，榜首格盛茶，第二格盛湯，第三格還可盛粥。如今運(yùn)用的電茶炊，形狀近似金銀質(zhì)的獎(jiǎng)杯。俄羅斯的能工巧匠們常將茶炊的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等繪聲繪色的動(dòng)物形象。茶炊上還常鐫刻著雋永的詞句：“火旺茶炊開，茶香客人嘗”；“茶炊香飄風(fēng)行客，云杉樹下有地獄。”
當(dāng)主人將茶炊端到桌上，香飄居室滿屋生輝。特別是冬天，窗外，大雪紛飛，屋里爐火正紅，坐上銅茶炊。一瞬間便噴出蒸氣，吱吱作響，桌上放著面包、方糖、果醬及各種甜食。俄羅斯人喝茶通常是用茶炊煮好茶，然后往杯中寫入濃茶汁，再加開水，調(diào)到恰當(dāng)?shù)臐舛?，喝茶的茶具通常很小，好像小酒杯相同，邊倒邊品味邊談天，真是甜意濃濃，無話不談。若是你想談生意，此刻正是大好時(shí)機(jī)。
假使去俄羅斯人家做客，正趕上主人用茶，他們會(huì)熱心地向客人讓茶。此刻，客人也應(yīng)向主人打招呼：“茶加糖——祝喝茶興奮！”喝完茶后，客人應(yīng)向主人稱謝，可以說：“謝謝您的茶！謝謝您的招待！”
