分南禪以六祖慧能為宗北禪以神秀為宗，六祖惠能大師闡述的禪宗以空為本性即是頓悟，而北禪神秀以漸悟為宗闡述了不同的思想，禪宗的全部主張可以用《壇經》里的四句話來概括：不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛。那我們的話題就來了，到底什么是禪禪的形式是如何？
這個問題一直困擾大家?guī)浊甓唤?，又禪和茶為什么能聯(lián)系在一起。歸納出一點就是：禪是我們日常行為中的修行，而茶作為中國人日常生活中必不可少的五大件，融合了儒家的入世觀，道家的歸真觀，佛家的清凈平和觀，故儒家有天地人三合之說即是儒家的中庸大道，道家的回歸自然返璞歸真即是道可道非常道名可名非常名，佛家的清凈怡真即是菩提本無樹明鏡亦非臺，本來無一物何處惹塵埃，禪作為佛家的修行必經之路是直指人心見性成佛，本為出離紅塵而生于紅塵其實佛家的禪病未脫離紅塵而是在紅塵中更好地修行，就像飲茶之道明眼人道的是喝茶之道唯有脫離茶之本性真正做到茶不離人人不離茶是為真茶人。
喝茶是一種雅興也是一種自然的超脫偏偏有人把喝茶的道理加以夸張而不得其真味，僅僅在于其色謂之喝茶之道我常見于一些所謂的老茶客對于茶之道侃侃而談談到興致而忘乎所以，視乎真的是一個懂茶之道其實不然所謂茶者是位君子和而不同，其實喝茶就是喝茶茶無上品適口為佳做到自然即為真喝茶，和茶喝的是一個人瀟灑灑脫喝的是一個人的自然心境而不是喝的是一個人的貴賤之分利益之徒如此喝茶乃為徒有虛名之茶者就算是喝了一杯子好茶而不得茶之真諦。
其是喝茶可以歸納為：中庸即是有容乃大海納百川，歸真即是自自然然不作無謂之外道，清凈怡真即是擁有一顆清凈無染之心把貪著的念頭放下，身無外物一身輕松的飲茶方得茶之天真味勝妙香，故金剛經云：一切有為法如夢幻泡影，如雷亦如電應作如是觀，禪即是茶茶即是禪禪心既茶心茶心既禪心無有分別禪和茶即是生活也是人生，趙州柏林禪寺上凈下慧老和尚有趙州禪茶頌：趙州一碗茶，今古味無差；根植菩提種，葉抽智慧芽。
瞿曇曾記莂，鴻漸復添蛇；甌注曹溪水，薪燒鷲嶺椏。虛空為玉盞，云水是生涯；著意嘗來淡，隨緣得處佳。正清和雅氣，喜舍慈悲花為證，證得真智慧是為真禪茶，如若有人問何為茶之道何為禪之道，那就是盡管吃茶去如如盡如是。
