茶道,當(dāng)我們說起時(shí)……

  最高的茶境是物我融合的化境,因而完整的茶事離不開春花秋月的時(shí)節(jié)、環(huán)境,離不開高雅精美的禮服、字畫、茶器,更少不了修養(yǎng)深厚的茶人。

  “物”是指茶道中的外在世界,這一方面包括時(shí)令、環(huán)境,另一方面則包括茶事活動(dòng)中相關(guān)的有形之物。古人聚會(huì)飲茶通常都會(huì)有一定的主題,或重陽登高,或中秋賞月,甚至恰逢時(shí)令節(jié)氣也是聚茶的好時(shí)候。而民間婚喪嫁娶的茶禮更是民間茶道的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

  傳統(tǒng)的茶道一般分為三種:宮廷茶道盡顯皇家莊嚴(yán),寺院茶道重肅穆修行感,生活茶道則相對(duì)輕松隨意。這里體現(xiàn)的也是中國古人的世界觀:茫茫宇宙中,萬物有序,人只是一個(gè)微小的存在,但是人的生存仍舊需要遵循“道”,人與天一體。

  講完茶的“大宇宙”,我們還需要講究茶的“小宇宙”。“焚香、掛畫、插花、點(diǎn)茶”是行茶的雅事,茶不只是茶,還是各種要素相互交融的過程。一個(gè)茶場(chǎng)的布置需要符合陰陽五行的平衡,選用什么樣的裝飾和香料,欣賞什么樣的字畫,穿著什么樣的服裝,飲用什么樣的茶,包括邀請(qǐng)什么樣的友人共茶,這些都是要講究“和”。

  所以茶道是一個(gè)完整的體系,任何相關(guān)的物質(zhì)要素都要考慮在內(nèi),它的好壞最終在于人的選擇。

  “我”在茶道過程中是一個(gè)內(nèi)在的部分。這個(gè)部分大多數(shù)時(shí)候只有自己能知覺,但是它的完善和發(fā)展也需要有導(dǎo)師作為修行的鏡子,來讓學(xué)習(xí)者觀
照自己。在對(duì)茶的品飲過程中,我們需要做到“眼、耳、鼻、舌、身、意”的全面投入。

  “眼”就是說我們要觀茶色、湯色,清亮之色為正。功力深厚的人能通過觀察干茶來預(yù)測(cè)茶味。

  “耳”指的是我們要聽煮水之聲判斷湯候,也要通過聽覺來感受茶葉的好壞和茶水交融的程度。

  用“鼻”的難處主要體現(xiàn)在茶香的復(fù)雜性,茶葉的芳香烴有幾百種之多,而且它們變化無窮,不同的香味能給人帶來不同想象。

  “舌”的運(yùn)用是要敏感于舌部每個(gè)部分的知覺,感受茶味中最細(xì)膩的差別,但又不能膚淺地沉溺于表面的香味。因?yàn)橄阄侗旧韺哟呜S富,通過聞、含、回味,香味能告訴我們它的環(huán)境、年代等信息。

  “身”與“意”是更高的修行層次。這是說在茶道中,我們要調(diào)動(dòng)我們身體上的每一個(gè)部分去感受茶的氣韻,這是無形的東西,所以我們是要通過物質(zhì)感受和身體力行去琢磨。

  在整個(gè)過程中,我們需要保持自己是“靜”的,唯有“靜”能讓我們領(lǐng)悟入定,保持“覺”的狀態(tài)。“覺”的狀態(tài)不僅要著眼當(dāng)下,還要調(diào)動(dòng)我們所有的知識(shí)和對(duì)真理的理解,來觀察自己和世界——明心見性。

責(zé)編: 水方子
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