茶藝表演之美通過儀表美及內(nèi)心美來表達(dá)，而更看重的是氣質(zhì)，今天海大源專家要談的是關(guān)于茶藝表演者需要注意的一些要領(lǐng)，希望對學(xué)習(xí)茶藝表演的人士起到提示作用。
茶藝表演女性普通可以化淡妝，表達(dá)對人客的尊重，但要以恬靜素雅為基調(diào)，切忌濃妝艷抹。而海大源認(rèn)為姿勢的美更重于姿容之美。茶藝表演中的姿勢需要從坐、立、跪、行等幾種基本姿勢練起。坐時要渾身放松，思想安瀾、集中，姿勢灑脫、美觀。跪姿普通可分為跪坐與盤膝坐。跪坐時腰挺直，雙肩放松，向下微收，舌抵上頜，雙手搭放于前，女性左手在下，男性反之。
茶的沏泡藝術(shù)之美表現(xiàn)為儀表美與心靈美。儀表是沏泡者的外表，包括容貌、 姿態(tài)、風(fēng)度等;心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等，在整個泡茶過程通過沏泡者的設(shè)計、動作和眼神表達(dá)出來。
茶湯濃度平均是沏泡技藝的功力所在。同一種茶看誰泡得好，即能使三道茶的湯色、香氣、滋味最靠近，茶藝表演視頻里將茶的灑脫科學(xué)知識和人文科學(xué)知識全交融在茶湯當(dāng)中，實質(zhì)上就是比“勻”的功夫。用同一種茶葉沖泡，要求每杯茶湯的濃度平均相符，就務(wù)必練就憑肉眼能正確扼制茶與水的比例，不至于過濃或過淡。
沏泡技藝能否巧妙使用是沏泡者的水準(zhǔn)。沏泡者要反復(fù)實踐、不斷總結(jié)能力增長，從天真的臨摹轉(zhuǎn)為自我創(chuàng)新。在各種茶藝表演中，更要具備權(quán)變、臨場施展的能力，從“巧”字上做文章。
茶藝表演中泡好一杯茶，除了要根據(jù)各種茶的特性，選好水、配好具外，還要掌握好泡茶的水溫、茶葉的用量和茶葉的浸泡時間三個基本要素。同時海大源提醒針對沖泡不同的茶葉，泡茶的步驟也各不鄉(xiāng)土，要使用不同的茶具，其沖泡步驟也不相同，因此應(yīng)該對不同茶類都有詳細(xì)的了解。
