小罐茶鐵觀音沖泡方法
泡小罐茶鐵觀音，我們可以用95-100度水溫沖泡，茶水比例1:20；潤(rùn)茶：先用少量開(kāi)水，5秒后，倒出茶水?？蓻_泡10余次，前四泡沖泡時(shí)間建議為：15秒、10秒、10秒、10秒，以后逐泡增加10秒，依據(jù)個(gè)人口感調(diào)整沖泡時(shí)間和次數(shù)。
注意：每次加水，沿杯壁緩緩注水，沖泡時(shí)間為注水后的計(jì)時(shí)時(shí)間?？筛鶕?jù)飲用人數(shù)和使用器皿容量，酌情增加投茶量。
小罐茶鐵觀音味道如何？
小罐茶的鐵觀音有兩種香型，一種是清香型，另一種是濃香型。兩種香型的鐵觀音茶口感滋味有所差異。
清香鐵觀音沖泡后香高持久，湯色蜜綠金亮，香高持久，七泡有余香，馥郁幽雅，蘭花香、果香、甜香顯有“觀音韻”?？诟凶涛鄂r醇高爽，“音韻”明顯齒頰留香，喉韻悠長(zhǎng)。
而濃香鐵觀音香氣濃郁，火栗香、炒米香，帶甜花香。口感醇厚回甘，“音韻”明顯齒頰留香，喉韻悠長(zhǎng)。
小罐茶鐵觀音飲用禁忌
一是空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱(chēng)是“茶醉”；
二是睡前不飲，否則難以入睡；
三是冷茶不飲，冷后性寒，對(duì)胃不利。
這三忌對(duì)初飲小罐茶鐵觀音的人尤為重要，因?yàn)樾」薏梃F觀音所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多。
