老樅水仙產(chǎn)地
武夷山景區(qū)天心村由于其得天獨厚的自然環(huán)境，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色，沖泡后香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊，為武夷巖茶傳統(tǒng)的珍品。
老樅水仙作為武夷巖茶的當家品種四大名樅之一,與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表,老樅水仙茶葉葉質(zhì)綿軟，養(yǎng)生成份豐富,老樅水仙茶湯味極濃醇且厚重，湯水順滑又兼具有陳年茶之味。老樅水仙為水仙茶中極品。
慧苑坑，當?shù)厝艘卜Q慧宛坑，三坑兩澗中區(qū)域最大，在牛欄坑的北側(cè)平行線上，是武夷巖茶中百年老樅的主要的產(chǎn)地。
好的老樅水仙通常產(chǎn)在武夷山景區(qū)最核心的正巖區(qū)“三坑兩澗”中。三坑是倒水坑、慧苑坑、牛欄坑；兩澗是流香澗、悟源澗。其外形緊實，色澤烏綠潤帶寶色，干茶香味馥郁、樅味明顯，葉底有明顯的“綠底紅鑲邊”和“蛤蟆背”特征。
真正的老樅水仙樹，樹桿上長滿了青苔，那最終形成了老樅水仙特有的青苔樅味。喝百年老樅水仙，起初老樅味被香氣遮蓋，后面幾道湯老樅味就出來了，尤其是到了第四泡，蘭花香濃甘醇，喉韻明顯，回甘清爽，口齒留香。
老樅水仙茶的樅味
一、苔蘚味
這是因為老樅水仙茶樹齡較長，樹干上長了很多青苔，而有的茶農(nóng)在做茶時會突出表現(xiàn)這泡老樅水仙茶的苔蘚味。大多數(shù)老樅都有苔蘚味。
二、棕葉香
或者說糙米味，這里的說法就有好幾種了，有的說這味是這泡老樅水仙茶的山場味，有的說正巖的老樅水仙茶做的好都有這味。
三、木質(zhì)味
因為水仙可以說是武夷巖茶品種中唯一的喬木型品種，而喬木型品種茶最本質(zhì)的味道就是木質(zhì)味，因此很多水仙泡到最后都會出木質(zhì)味，而好的老樅水仙茶會從開始幾泡就出木質(zhì)味，并且持續(xù)下去，木質(zhì)味從始至終。
以上內(nèi)容就介紹到這里。老樅水仙茶是不錯的烏龍茶品種，飲用可改善皮膚過敏、預防老化、美白細膚、防止牙垢與蛀牙、能夠溶解脂肪達到減肥瘦身的功效。以及預防老化,可用來消除危害美容與健康的活性氧。
