老樅水仙茶保質(zhì)期多久
老樅水仙茶屬于武夷巖茶，巖茶包裝上的保質(zhì)期其實(shí)是因?yàn)榘巡枞~歸為食品類別，受到國(guó)家法規(guī)的制約，而不得不標(biāo)注其保質(zhì)期限。一般來(lái)說(shuō)都是標(biāo)注為一至三年不等。
我們可以依照包裝上說(shuō)明的保質(zhì)期來(lái)確定，茶葉是否過(guò)了保質(zhì)期。如果包裝上的保質(zhì)期已過(guò)，是否還能飲用就跟茶葉的品質(zhì)有直接關(guān)系了。一般武夷巖茶中那些足火加工出來(lái)的茶，雖然過(guò)了保質(zhì)期，只要保存得當(dāng)，沒(méi)有受潮發(fā)霉，大多數(shù)還是可以繼續(xù)飲用的。
老樅水仙茶保存方法
要保存好老樅水仙茶茶葉，一般要做到密封，單獨(dú)存放，避光，放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中。但是，對(duì)于輕火功的武夷巖茶不要存放時(shí)間太長(zhǎng)。這一類茶焙火的溫度較低，含水率偏過(guò)，都是不能長(zhǎng)年存放的，容易返青，也就是喝起來(lái)有青酸味，不是茶本質(zhì)的味道，因些，這類茶必須要盡快飲用。家中保存武夷巖茶，選擇合適的容器和環(huán)境是很有講究的。要防止茶葉在存放過(guò)程中，發(fā)生變質(zhì)，變味，串味等質(zhì)變。
選擇合適的容器。對(duì)于存放茶葉的容器，基本要求就是在干凈，密封，避光。在眾多的容器中，以有蓋的陶瓷罐、錫瓶等為最佳，其次為鐵聽(tīng)，木盒、竹盒等，塑料袋，紙盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否則容易開(kāi)裂，造成密封失效。保存茶葉的容器要干燥、潔凈，不得有異味。
老樅水仙茶飲用方法
沖泡老樅水仙時(shí)可用蓋碗或紫砂壺。老樅水仙香氣高，有花香，老樅味前幾泡被香氣遮蓋，后面幾道湯老樅味就出來(lái)了，一直可以保持10泡以上。
用沸水進(jìn)行沖泡。第一泡水可用潤(rùn)茶法進(jìn)行沖泡出水要快，從第三跑開(kāi)始每泡可延續(xù)10秒出水。老樅的茶湯承金黃色或橙黃色有明顯的光圈，老樅水仙特征濃香甘醇，喉韻明顯，回甘清爽。
品茶時(shí)第一口順暢倒胃，第二口齒頰留香，第三口滿口生津。
