認(rèn)識奇蘭，源于前幾年到武夷山御茶園喝茶。茶師見我們來，從口袋里掏出一只黃牛皮紙信封裝著的茶葉，吩咐茶藝小姐沖泡。一水茵蘊，便有蘭香撲鼻，透徹肺腑。令我大為吃驚。這是什么茶？以前可是從未喝過的。細(xì)細(xì)啜飲，發(fā)現(xiàn)此茶雖說香氣馥郁，庶幾趕得上我喝過的上品肉桂。于是便問，茶師不無得意地說：這是奇蘭。
奇蘭之香像極了古代胭脂水巷里走出來的濃妝艷抹、毫不遮掩的明艷女子。直接、強(qiáng)勢而嫵媚，十分誘人而奪眼。事實上，奇蘭之奇也勝在香高而張揚。
碧玉仙肌霧凝芳，盈思終日幾欲狂；
瑤池寧棄三分水，不舍奇蘭一縷香。
干茶
條索緊結(jié)壯實，色澤褐綠稍帶暗紅；
茶湯
湯色杏黃清澈明亮；
口感
入口清雅滑爽，鮮爽回甘，
十分舒暢，咽下后茶香繚繞持久。
葉底
軟亮勻整，鮮活有彈性；
綠葉紅鑲邊，蛤蟆背明顯。
沖泡方法
陶瓷蓋碗投茶7克左右
100度左右山泉水，一泡10秒出湯；
前四泡15-30秒出湯；
后續(xù)遞增出湯時間；
可根據(jù)口感，酌情調(diào)整。
