東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。東方美人茶另具有抗衰老、美白、養(yǎng)顏、減肥等功效，“她”那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。那么東方美人茶的沖泡方法是什么呢？
1、沖泡東方美人的器皿選擇：
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)即可享受東方美人茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞東方美人芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、泡東方美人的水溫控制：
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于東方美人茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。品質(zhì)好、海拔高的東方美人要用沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
3、東方美人沖泡的茶量：
沖泡東方美人需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。東方美人茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)。
4、東方美人沖泡方法：
預(yù)先放入5克東方美人進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、東方美人的出水時(shí)間品飲：
第一次注沸水后，東方美人在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。
6、東方美人沖泡用水：
選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水，以軟性水（低礦物質(zhì)含量）為佳。一般水溫為80-85度。
東方美人茶沖泡后湯色紅橙金黃，有琥珀色的明亮潤澤感，茶香帶有熟果香和蜂蜜甜，甘醇而不生澀，滑潤爽口，入喉徐徐生津?；匚冻志?，意境無窮，兼具烏龍茶的清香淡雅和普洱的醇厚，滋味奇特?zé)o比，風(fēng)味絕佳，堪稱茶中極品。
