鳳凰單樅茶的泡法
沖泡單樅茶的最大特點，可用一個“快”字來總結(jié)：投茶快，洗茶快，出湯快。
1、單樅的投茶量一般應(yīng)控制在蓋碗6—7分滿，水沸后沖甌燙盞，然后投茶。水量跟著茶葉量，剛剛好盈過茶面即可，洗茶兩次，每次沖泡瀝干，不留茶湯。
2、單樅茶出湯也要快。前5次加水后，2到3秒出湯，10次水后可以順延5到8秒，水保持沸騰，可沖泡十幾次至更多。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。
3、沖泡過程中很重要一點就是水必須保持沸騰，不能悶。另外，三水后可翻一下茶甌。
4、基本要領(lǐng)：洗茶最好用蓋碗蓋滾動，使茶轉(zhuǎn)圈，讓它活動；每次蓋碗茶要滴干，免得有余茶；在公道杯里同樣不要留有余茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混只要方法得當(dāng)，才能有最佳的體驗。如果不能適應(yīng)，多沖泡幾次，便能得心應(yīng)手，按著感覺走。以不苦澀為準(zhǔn)，自己控制濃淡程度。
鳳凰單樅茶的功效
1、美容
鳳凰單樅茶可以消除危害美容與健康的活性氧（活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)），它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生，阻礙身體健康；同時，活性氧還會造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等危害美容的問題。
而鳳凰單樅茶中含有的茶多酚類可以促進(jìn)提高SOD（能夠保持建康和美容養(yǎng)顏物質(zhì)）消除活性氧的功能；同時，鳳凰單樅茶多酚類的抗氧化作用能夠消除活性氧，進(jìn)而抑制維他命C的消耗，所以既可以美白又可以補充維他命C。
2、改善皮膚過敏
有調(diào)查表明，皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數(shù)居多，而鳳凰單樅茶中含有抑制病情發(fā)展的功效。
3、瘦身
人的脂肪細(xì)胞中，未被消耗的能量，都被當(dāng)作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。飲用鳳凰單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
4、防蛀牙
鳳凰單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯鳳凰單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。
5、降脂
鳳凰單樅茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。
6、抗癌
鳳凰單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強免疫功能、預(yù)防老化等作用。
本次內(nèi)容就介紹到這里，烏龍茶的品種非常的多，鳳凰單樅茶只是其中一種，但不可否認(rèn)它具有不錯的保健價值，經(jīng)常飲用可以養(yǎng)生保健身體。
