以下人群不能喝烏龍茶:
處在生理期的女性最好少喝烏龍茶;嚴重貧血者先把貧血治好了再喝吧;腸胃不適者最好不喝,因為烏龍茶有對腸胃有刺激作用。
身體瘦弱者不適合喝,因為烏龍茶有減肥降脂的功效;孕婦不適宜喝,因為茶中含帶的咖啡堿會增加孕婦的尿量和心跳次數(shù)與頻次,以及加重孕婦的心與腎的負荷量。
烏龍茶的泡法
1、茶具的選擇
要想領(lǐng)略烏龍茶的香韻,茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據(jù)人數(shù)量來選擇,以年代久遠的宜興老壺為宜烏龍茶的的正確沖泡方法烏龍茶的的正確沖泡方法。
2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯,以此來提高茶器的溫度,有助于使烏龍茶的茶性發(fā)揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶,需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠,用于沖泡烏龍茶勁力不足,泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高,水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮掉,泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶,要邊沖泡,邊品飲。浸泡的時間過長,茶湯滋味散失且苦澀出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶,應(yīng)根據(jù)品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌握出湯的時間。
上述內(nèi)容就介紹到這里,喝烏龍茶之前先了解自己是否適合飲用,正確的喝茶才是有益的。另外,不會泡烏龍茶的朋友也可以根據(jù)上述方法泡飲,這樣可以使茶湯口感更好。