廬山云霧茶因產(chǎn)自我國江西省的廬山而得名；是我國十大名茶之一。廬山云霧茶以湯清、色秀、香幽、味醇，而盛名于海內(nèi)外市場。廬山云霧茶的味似龍井，卻比龍井更為香、醇。有首稱贊廬山云霧茶的詩：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時(shí)飲，延年益壽法”。下面就一起來看看關(guān)于廬山云霧茶的產(chǎn)地及起源。
廬山云霧茶起源
宋朝時(shí)期的廬山已產(chǎn)有洪州雙井茶、鶴嶺茶及白露茶、鷹爪等名茶。在宋朝時(shí)雖然還沒明確顯出廬山云霧茶的蹤跡，但是在北宋詩人黃庭堅(jiān)所作“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”中已經(jīng)隱約看見了云霧茶的蹤影；詩中的“云腴”是指肥壯白嫩的葉芽(茶葉)，而“落磑霏霏雪不如”是指輾磨成灰的茶葉粉末，云霧茶的白毫多，葉色雪白。最后在明代時(shí)期的《廬山志》中出現(xiàn)了廬山云霧茶的名稱，也就說明是廬山云霧茶到此已有三百多年的歷史。廬山云霧茶在1971年被列入中國綠茶類的特種名茶，并且以“六絕”而揚(yáng)名中海外，“六絕”是索條粗壯，翠綠毫多，湯清色翠，葉嫩齊勻，幽香持久，味甘醇厚。而后在1982年的江西名茶比評(píng)中，成為八大名茶之冠，在同一年有被評(píng)為中國名茶。最后在1989年獲得首屆“中國食品博覽會(huì)”的金獎(jiǎng)牌。
廬山云霧茶產(chǎn)地
廬山云霧茶產(chǎn)于風(fēng)景優(yōu)美，多個(gè)名勝古跡相伴的江西省九江市的廬山區(qū)。廬山云霧茶南面映幡陽湖，北面臨長江，廬山被群峰環(huán)繞，云霧常年籠罩；也許因幡陽湖及長江的水汽蒸騰凝聚而鑄造了廬山的優(yōu)美風(fēng)景及神奇景象。廬山云霧茶的主要產(chǎn)區(qū)在海拔800以上的漢陽峰、五老峰、含幡口、仙人洞、小天池等地；其中以五老峰及漢陽峰的云霧茶最佳，這兩地的云霧終年圍繞不散。廬山云霧茶素來有“色香幽幽細(xì)比蘭花”之喻，廬山云霧茶芽壯葉嫩，白毫顯露，湯清色翠，香若蘭，味濃且厚。
廬山云霧茶種植歷史
根據(jù)歷史記載，廬山云霧茶在悠遠(yuǎn)的漢朝時(shí)期，廬山就已經(jīng)開始栽種云霧茶；廬山云霧茶在東晉時(shí)成為了佛教的中心之一，據(jù)傳當(dāng)時(shí)的名僧慧遠(yuǎn)在山上居住三十載有多，并為眾僧徒傳授經(jīng)文，開種云霧茶。
在唐朝時(shí)期的廬山云霧茶已經(jīng)很著名，使唐代詩人白居易，前往廬山山峰挖藥種茶，并寫下“長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)，野麋林鸛是交游”這首詩。
廬山云霧茶具有怡神醒腦、解腹瀉、助消化、殺菌、抗腸胃感染及抗血管病等功效。沒品嘗過廬山云霧茶的達(dá)人們立刻去嘗嘗吧，廬山云霧茶或許比龍井茶還要香醇！
