岳西翠尖產(chǎn)于大別山腹地的岳西縣境內,屬高山“名、特、優(yōu)”綠茶產(chǎn)品。對于這樣的細嫩高貴名茶,沖泡時要掌握一些小技巧。泡出的茶才更加美味。那么岳西翠尖怎么泡好喝?
岳西翠尖怎么泡
1、浸潤茶
一般沖泡岳西翠尖茶與水的比例以1:50為宜,水太多則茶湯太淡,茶太多則茶湯苦澀。岳西翠尖的茶葉大多比較嫩,所以水溫控制在85~90℃為宜。
2、沖泡茶
約浸潤30秒后開始沖泡茶。用“鳳凰三點頭”法,即高懸水壺使流水富有沖擊力和曲線的優(yōu)美,最后柔緩地點三次,而且沖泡時要把握好量,茶湯宜占茶杯的十分之七,意為“七分茶,三分情”。
3、賞茶韻
在沖泡茶的過程中,品茶者可以觀察到茶葉在杯內上下翻涌的輕盈姿態(tài)、茶湯顏色均勻度的變化,感受茶煙的升騰彌散,香氣洋溢的怡然,以及最終茶葉徐徐沉淀杯底淡然,領略綠茶的超然風姿。
岳西翠尖怎么喝
1、不飲過濃岳西翠尖
濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復。
2、睡前不飲岳西翠尖
臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應注意。
3、進餐不大量飲岳西翠尖
進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。
4、酒后不宜飲岳西翠尖茶
飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
很多人喜歡喝岳西翠尖,沖泡泡的方法方式也各有不同,但不管什么方法沖泡岳西翠尖,都要掌握好一些沖泡技巧。通過本文的介紹,希望能幫助各位茶友更好的沖泡岳西翠尖茶。