岳西翠尖產(chǎn)于安徽省岳西縣境內(nèi)，岳西翠尖外形挺直優(yōu)美，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，葉底嫩黃勻齊，香氣清高持久。滋味醇厚回甘，屬于高檔名優(yōu)綠茶。
岳西翠尖是什么茶
岳西翠尖，簡(jiǎn)稱翠尖茶，是烘青綠茶，與岳西翠芽一樣，同屬于岳西翠蘭名優(yōu)茶系列！岳西翠尖，創(chuàng)于1990年，是在岳西翠蘭的基礎(chǔ)上，選用一芽一葉的茶樹(shù)鮮葉為原料而創(chuàng)制新名茶，并于1992年正式定名為“岳西翠尖”，可謂是岳西翠蘭。
岳西翠尖，是高山“名、特、優(yōu)”綠茶，是大別山云霧茶，也是安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)名茶……為什么叫岳西翠尖？岳西翠尖名稱的由來(lái)：“岳西”是地名，表明該茶產(chǎn)地是岳西縣；“翠”字表現(xiàn)出該茶“色澤翠綠鮮活”的特點(diǎn)；而“尖”字則表達(dá)出該茶形若美女的眉尖。
岳西翠尖品質(zhì)特點(diǎn)
1、外形：岳西翠尖茶一芽粗壯、一葉初展，挺直緊湊，大小勻齊，翠綠鮮活，有質(zhì)重感。
2、香氣：岳西翠尖茶有悅鼻高爽的香氣，開(kāi)箱或啟蓋時(shí)，獨(dú)特香氣撲鼻而來(lái)且馥香持久，令人心曠神怡。
3、湯色：岳西翠尖茶湯色淺綠或淡黃，明亮清澈，且保持時(shí)間長(zhǎng)。
4、滋味：岳西翠尖茶入口后，或慢咽時(shí)，茶味純正、醇厚鮮爽，感覺(jué)沁心自然、韻味無(wú)窮，如有甘甜之味則更佳。
岳西縣茶園大多分布在海拔400-800米的林地之中，常年受青山環(huán)抱、慢射光照，有云霧覆蓋、清泉灌溉，被雨露滋潤(rùn)、花香熏陶，產(chǎn)出的茶葉鮮葉遲嫩性好、芽壯葉厚、翠綠持久、清香自然。大自然賦予了岳西翠尖十分獨(dú)特而極其優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)。
據(jù)資料顯示，岳西全縣現(xiàn)有茶園13．1萬(wàn)畝，適合采制岳西翠尖的茶園約11萬(wàn)畝，全縣年產(chǎn)各類干茶3000多噸，茶葉產(chǎn)值3.4億元，岳西翠尖茶占比例為25%左右。
