愛民翠尖功效
1、延緩衰老
茶葉里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì),具有很強(qiáng)的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶葉可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2、美容養(yǎng)顏
使用茶葉美容養(yǎng)顏,主要的方法是使用它來洗臉,這樣可以起到控油和收縮毛孔的效果,可以防止皮膚老化,對(duì)于減少紫外線對(duì)皮膚的傷害也有很好的效果。
3、提神醒腦
茶葉里邊含有一定的咖啡堿,咖啡堿可以增強(qiáng)大腦皮層的興奮,促進(jìn)神經(jīng)中樞處于興奮的狀態(tài),達(dá)到清心,提神的效果。
4、保護(hù)牙齒
茶葉屬于堿性飲品,而且里邊含有一定量的氟,可以減少人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收,所以它對(duì)于防止齲齒,保護(hù)牙齒都有很好的效果。
5、利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
6、降脂減肥
茶葉有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化。另外,愛民翠尖綠茶中含有豐富的兒茶素,有助于減少腹部脂肪。
愛民翠尖沖泡方法
沖泡愛民翠尖有以下幾點(diǎn)是要值得注意的,否則的話,即使是上等的愛民翠尖也泡不出好的滋味來。
1、茶水比例
茶水比例比例直接反應(yīng)的是茶的濃淡,濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時(shí),適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味,也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè),但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的,還是要自己把握,一般是宜淡不宜濃。
大致上說,一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
2、沖泡水溫
對(duì)不同的茶要求用不同的水溫,應(yīng)視不同類茶的級(jí)別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點(diǎn),總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶,如愛民翠尖、西湖龍井,應(yīng)用80℃-90℃的開水沖泡,使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。
3、浸泡時(shí)間
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了,還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來。將愛民翠尖放入杯中后,先倒入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。
水溫高、茶葉嫩、茶量多,則沖泡時(shí)間可短些;反之,時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些。一般沖泡后加蓋3分鐘,茶中內(nèi)含物浸出55%,香氣發(fā)揮正常,此時(shí)飲茶最好。
4、沖泡次數(shù)
一般3到4次就好了,俗話說:“頭道水,二道茶,三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。飲茶時(shí),一般杯中茶水剩1/3時(shí),就應(yīng)該加入開水,這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。
適宜飲用人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長(zhǎng)期吸煙飲酒過多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。
飲用禁忌
1、禁忌喝頭遍茶:因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、少喝新茶:因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲,過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
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