屯溪綠茶屬不發(fā)酵茶，富含維生素C和氨基酸，特點(diǎn)是鮮爽，清香，色澤翠綠。沖泡屯綠就得把這些特點(diǎn)充分展現(xiàn)出來，因此泡茶水溫，茶與水比例，浸泡時間，茶具選擇等都得把握得當(dāng)。
屯溪綠茶沖泡技巧
1、一般茶與水以1:50為宜，最能反映茶湯品質(zhì)。水過之太淡，茶過之則苦澀。
2、泡茶水溫在85～90為宜，當(dāng)然，還要視茶葉松緊程度。
3、茶具選用上看，有比較現(xiàn)代的玻璃杯，傳統(tǒng)的白瓷杯碗。玻璃杯比較直觀，能欣賞清澈茶湯和翠綠嫩芽，有著良好的視覺效果，但品飲時不便拿取，易燙手。白瓷帶托的茶碗或茶杯較為適宜，既不影響香氣散失，又便于拿取，不燙手。
4、屯溪綠茶品飲可分為以下幾個過程：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
喝屯溪綠茶的正確方法
1、飯后半小時喝：
空腹的時候不宜飲用屯溪綠茶，因?yàn)榭崭箷r喝綠茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，對于消化也是不好的，嚴(yán)重的還會產(chǎn)生頭痛、眼花、心悸、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，所以喝茶最好可以在飯后半個小時再喝茶。
2、睡前不喝屯溪綠茶：
晚上睡覺前也不適宜飲用屯溪綠茶，因?yàn)楹苋菀讜斐墒攥F(xiàn)象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。
3、喝茶要適量，少喝濃茶：
喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內(nèi)水分過多會增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導(dǎo)致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。
