午子仙毫茶是綠茶的一種，其創(chuàng)制于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵，人稱“茶中皇后”。常期飲用可補(bǔ)充人體所需的維生素，具有解毒抗氧化的作用，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。
午子仙毫的產(chǎn)地
午子仙毫茶是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級(jí)名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶，出產(chǎn)于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。
午子仙毫的生長環(huán)境
午子綠茶出產(chǎn)于陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣秦嶺群山縱谷之中，是中國著名的荼鄉(xiāng)，生志環(huán)境十分優(yōu)越。年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，號(hào)稱“雨洗青山四季春，茶香一年滿山飄”的宜荼環(huán)境，海拔高度600~1200米，適宜茶葉生長。土壤呈微酸性，有機(jī)質(zhì)含量高。又處在中國最北方茶區(qū)南北氣候互相結(jié)合部，茶區(qū)內(nèi)林木茂盛，空氣清新，土質(zhì)肥沃，具有“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境。這里茶葉生長期長、內(nèi)含茶元素中最寶貴的鋅、硒等，人體必需的微量元素十分豐富。
午子仙毫的采制工藝
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，干茶每公斤6.2萬個(gè)芽頭。鮮葉經(jīng)攤放（35個(gè)小時(shí)）、殺青、清風(fēng)揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成。
午子仙毫的品質(zhì)特征
午子仙毫具有“純綠色、全天然、無污染、富含硒”的品質(zhì)，且突出表現(xiàn)在綠色香高、味醇、耐沖泡。西鄉(xiāng)縣南山村系列綠茶是精選清明前后無公害生態(tài)茶園基地之細(xì)芽嫩葉，利用當(dāng)前領(lǐng)先設(shè)備和精湛工藝精心加工而成，其色、香、味、形、名俱佳。
午子仙毫選用細(xì)嫩鮮葉精制而成，其條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久。
午子仙毫的功效作用
午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營養(yǎng)品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、降脂降壓等功效。
常期飲用午子仙毫可補(bǔ)充人體所需的維生素，且其中含有大量抗氧化劑類黃酮、茶氨酸等物質(zhì)，具有解毒抗氧化的作用，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。每天勤喝綠茶可沖散人體內(nèi)的廢棄物，使腸道暢通，對(duì)疾病有良好的預(yù)防作用。
午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用5%濃度的午子仙毫水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日柏醇等成分。這些成分還具有很強(qiáng)的抑菌和抗菌功效。
午子仙毫可以輔助完善消化，緩解由細(xì)菌引發(fā)的急性腹瀉。午子仙毫還有瘦身的功能，常常接近油漆、計(jì)算機(jī)等人群可多喝綠茶，喜愛吸煙飲酒的人也可多喝。而針對(duì)老人來說，最好選擇冷泡方法沏茶，即用涼白開沏茶，如此可降“三高”。
實(shí)驗(yàn)證明，午子仙毫對(duì)現(xiàn)代人使用手機(jī)、電腦、電視機(jī)等電于產(chǎn)品及現(xiàn)代戰(zhàn)爭殺傷性武器的輻射對(duì)人體帶來的危害，具有抗御作用。因此，當(dāng)?shù)乩习傩兆怨艑?duì)午子綠茶就有“防病之茶、浩病良藥”之說。有的營養(yǎng)學(xué)家比喻午子仙毫是“綠色金子”，有的外國專家更稱綠茶是21世紀(jì)風(fēng)靡全球的綠色健康時(shí)尚飲品。
午子仙毫的榮譽(yù)
1986年獲全國名茶稱號(hào)，1990年通過全國名茶復(fù)評(píng)，1991年獲杭州國際茶文化節(jié)“中國文化名茶”獎(jiǎng)，同年獲全國名茶品質(zhì)認(rèn)證，1995年通過綠色食品認(rèn)證，1997年被評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品。
