太平猴魁是茶葉中的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質以及有機成分，使的出品的太平猴魁別有一番風味。太平猴魁芽葉挺直細嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來滋味甜醇。
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，黃山區(qū)是中國極品名茶之鄉(xiāng)。宜茶環(huán)境得天獨厚，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫15℃，年降水量1556mm，茶區(qū)有霧天達200多天、森林覆蓋率90%以上。黃山區(qū)被農(nóng)業(yè)部劃定為國家名優(yōu)綠茶優(yōu)勢區(qū)域。
黃山區(qū)1983年以前名稱為太平縣，建縣于唐天寶7年，1984年到1987年為縣級黃山市，1988年設地級黃山市后改為黃山區(qū)。這里歷來以山水之美、林茶之豐、商賈之雄、文物之盛而蜚聲中外。深厚的文化積淀和獨特的自然環(huán)境孕育了太平猴魁這一茶中奇葩，屢獲殊榮，越來越受到市場的青睞，被消費者譽為“綠茶王子。”
品質特征：
依其品質特征，猴魁茶分為極品、特級、和一、二、三級。太平猴魁茶，品質超群，外形扁展挺拔，魁偉壯實，二葉抱一芽，不散、不翹、不彎曲，色澤蒼綠勻潤，遍身白毫，含而不露，且主脈部分呈暗紅色(俗稱“紅絲線”)，入杯沖泡后，芽葉緩慢舒展，并豎立成朵，宛如蘭花，湯色嫩綠鮮亮，香氣鮮靈高爽，持久蘭花香，滋味鮮爽醇厚，回味甘甜持久，連續(xù)沖泡三、四次，蘭香猶存，滋味不減。太平猴魁茶無論在外形和內(nèi)質上都別具特色，特別是在色澤度和單芽重上，更與其它各種名優(yōu)綠茶有顯著不同，特征十分突出。
太平猴魁功效及禁忌：
經(jīng)過殺青，揉捻等綠茶的制茶工藝制作而成的茶葉，含有較多的茶多酚。和葉綠素等營養(yǎng)成分。太平猴魁內(nèi)含有的營養(yǎng)成分有抗癌癥，抗衰老，抗心腦血管疾病，防輻射，利尿，幫助消化，防治痢疾，防齲齒清熱解渴，和解酒的作用，適合夏天飲用有提神的功效。不適合老年人和腸胃不好的人群飲用，老年人飲用會引起失眠的癥狀，綠茶性寒所以胃寒用戶也不宜飲用。
綜上所述，太平猴魁屬于綠茶，也有營養(yǎng)的價值。當然，太平猴魁有保健功效的同時也有不適宜的人群，因為它屬于綠茶，所以茶性也較寒，因此腸胃不好的朋友是不可以多喝的，特別是老年人就最好不要喝了?？傊染G茶需要注意自己的身體情況是否適合飲用。
