荔枝紅茶

  荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進口紅茶如藍莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細細品味。
荔枝紅茶
  荔枝紅茶主要產(chǎn)自中國廣東、福建一帶茶區(qū)。由有機生態(tài)園種植的荔枝與紅茶干燥而成。
 
  荔枝紅茶飲用方法
 
 ?。?)置具潔器:一般說來,飲荔枝紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
 
  (2)量茶入杯:通常,結(jié)合需要,每杯只放入3~5克的荔枝紅茶,或1~2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
 
  (3)烹水沏茶:當量茶入杯后,然后就沖入沸水。
荔枝紅茶
  (4)聞香觀色:荔枝紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察荔枝紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔荔枝紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
 
  (5)品飲嘗味:待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出荔枝紅茶的醇味,領(lǐng)會飲荔枝紅茶的真趣,獲得精神的升華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶,一般可沖泡2~3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。
 
  荔枝紅茶功效
 
  荔枝紅茶主產(chǎn)于、福建、廣東一帶,是采用工夫紅茶的茶葉原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶,既有紅茶的保健功效也有花草茶的功效,保健養(yǎng)生功效多。
荔枝紅茶
  1、助消化
 
  荔枝紅茶具有去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲,并強壯心臟的功效。如果感到胃脹或者吃了大魚大肉讓人消化不良的時候,多喝紅茶可以促進消化、消除油膩,有助于身體健康。
 
  2、提神消疲
 
  醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),荔枝紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
 
  3、強健骨骼
 
  荔枝紅茶品性溫和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強心臟血液循環(huán),減少體內(nèi)消耗的鈣。荔枝紅茶里面含有錳,常喝荔枝紅茶可以強健骨骼。
荔枝紅茶
  4、養(yǎng)胃
 
  茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而荔枝紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化,因此荔枝紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
 
  荔枝紅茶禁忌
 
  1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲荔枝紅茶。
 
  2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。荔枝紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
 
  3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為荔枝紅茶具有很好的提神作用。
 
  4、胃熱的人。因為荔枝紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
荔枝紅茶
  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。荔枝紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝荔枝紅茶。
 
  6、正在服藥的人。荔枝紅茶會破壞藥效。
 
  7、經(jīng)期的女性,因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),荔枝紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
 
  8、孕期女性,因為荔枝紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。
 
  9、哺乳期女性,因為荔枝紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
 
  10、更年期女性,因為荔枝紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
荔枝紅茶
  荔枝紅茶貯存方法
 
  1、罐儲存法
 
 ?。?)用罐儲存荔枝紅茶是最常用的方法,但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁,如之前存放過別的東西有異味,可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。
 
 ?。?)裝有茶葉的罐子應注意密封,把蓋子緊緊蓋好,置于陰涼處,避免陽光直射或潮濕,這既可防止鐵聽氧化生銹,又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
 
  2、瓦壇存法
 
  把荔枝紅茶茶葉用牛皮紙包好,放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住。
荔枝紅茶
  3、冰箱存法
 
  選用密度高的食品用的包裝袋,而且厚實一些的為好袋子不能有孔洞和異味,將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里,并輕輕擠壓排出空氣,用細軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。
 
  注意事項
 
  瓦壇存法需每隔兩個月?lián)Q一次石灰,這樣才有利用石灰吸潮而使茶葉干燥,能存放比較長的時間,而且茶葉的香氣不會發(fā)生太大的改變。
責編: 紅豆
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