湖南名望黑茶挖掘開發(fā)的黑茶鼻祖——渠江薄片，源于秦、興于唐，盛于宋，明清兩朝貢茶，至今已享譽(yù)千年。五百年的貢茶歷史，是中國貢茶歷史最悠久的茶品，被視為是黑茶中最古老最尊貴的茶品。渠江薄片產(chǎn)自雪峰山脈中湖南新化，安化一帶，此地群山起伏，峰石奇異，樹木蔥籠，云霧茫茫，海拔600-1800米之間，晝夜溫差大。渠江薄片茶興于唐，盛于宋，明清兩朝貢茶，在有史料的記載中，唐至五代十國時期，“渠江薄片茶”為十大茗品之一。
渠江薄片產(chǎn)地
渠江薄片起源于安化縣渠江神吉山，產(chǎn)地氣候條件特殊，曾有“云暗雨來疑是夜，山深寒在不知春”的詩句，說明此地經(jīng)常出現(xiàn)高空陽光燦爛，山中云霧翻騰，低空細(xì)雨蒙蒙，室內(nèi)暗淡無光的特殊景象。山高、林茂、云多、霧重、雨多、泉清，構(gòu)成了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，再加上土壤肥沃，腐殖豐富，是茶樹生長的風(fēng)水寶地。
渠江薄片功效價值
渠江薄片制成后，外形為古銅幣樣，香氣純正持久，滋味醇和濃厚，湯色橙紅明亮，飲用方便。渠江薄片原料選取奉家、天門的頭等高山云霧茶，經(jīng)兩蒸兩制冷渥堆后，壓制成古銅幣，茶葉已經(jīng)消除黑茶澀味漚味，變得芳香異常。
渠江薄片茶屬黑茶類產(chǎn)品，茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)使血管松弛，茶黃素能軟化血管；茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量；茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，降低體內(nèi)脂肪的含量。
研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖含量下降70%；長期飲用，人體脂肪氧化率高出12%。因此，渠江薄片茶除了有其它茶類的基本功能外，更具有降血壓、降血糖、降血脂的功效，促進(jìn)人體健康。
渠江薄片榮譽(yù)
渠江薄片，至明朝洪武年間，因皇室改為芽茶上貢，而停止生產(chǎn)，由此渠江薄片的傳統(tǒng)工藝幾乎消失殆盡。經(jīng)過重新發(fā)掘和培育，查典籍、翻家譜、訪黑茶民間藝人，最終梳理出渠江薄片的制作工藝脈絡(luò)，讓這一瀕臨消失的古老工藝得以傳承。
2007年，渠江薄片茶被評為湖南名茶；2008年3月，全國供銷系統(tǒng)名茶評比會上，渠江薄片被列為湖南省四大名茶之首。2008年7月，渠江薄片，申報(bào)為湖南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2008年10月，“渠江薄片”被評為中國茶葉博覽會金獎。
