以六堡茶和普洱為例子，來(lái)說(shuō)說(shuō)存放時(shí)會(huì)有哪些差異呢？
按年份劃分
1.新茶普洱茶：
新近生產(chǎn)出來(lái)的茶品，一般指生產(chǎn)成茶品后1-3年之內(nèi)的茶；
六堡茶：
5年以內(nèi)的茶；
2.中期茶普洱茶：
關(guān)于普洱中期茶的年份期間，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，可以明確的是：中期茶就是指經(jīng)過(guò)多年陳放后，正處于轉(zhuǎn)化過(guò)程中，陳化效果達(dá)到較好階段的茶品。針對(duì)普洱茶中期茶的年限，各界人士均說(shuō)法不一，有3-5年、5-10年、10-15年或6、7年到15、16年之說(shuō)。
六堡茶：
5~10年的茶；
3.陳茶普洱茶：
指有一定年份的茶，一般說(shuō)陳茶都會(huì)加上精確的年份，例如“5年陳茶”、“15年陳茶”；
六堡茶：
10-20年的茶；
4.老茶普洱茶：
在云南當(dāng)?shù)?，一般指生產(chǎn)成茶品后7年以上的茶，而在廣東、港臺(tái)等地，10年、15年以上方可稱之為老茶；
六堡茶：
20年以上的茶；
不同年份的存放差別
新茶存茶重點(diǎn)：散味醇化
新茶剛做出來(lái)，往往帶有堆味、水氣等等工藝的氣息，而且茶性還沒穩(wěn)定，不宜完全密封保存，所以要注重適當(dāng)通風(fēng)透氣，散除工藝味道。
在包裝方面，要是新車的包裝是較差的鋁箔袋、復(fù)合材料袋、塑料袋等，也應(yīng)該換到牛皮紙袋、紙盒、竹木容器等通透性較強(qiáng)的地方儲(chǔ)存。
至于散茶，用干凈、無(wú)異味的紙包起來(lái)或者儲(chǔ)存在陶罐里就好；籮裝茶、緊壓茶等適合放在紙箱里封存好。
中期茶、陳茶存茶重點(diǎn)：穩(wěn)定轉(zhuǎn)化
中期茶和陳茶，茶性逐漸穩(wěn)定，但仍有轉(zhuǎn)化空間，所以要通過(guò)品鑒，判斷前期的轉(zhuǎn)化效果來(lái)判斷儲(chǔ)存方式。
最好的儲(chǔ)存方式是用透氣性較好的紫砂、陶罐裝起來(lái)，注意儲(chǔ)存的內(nèi)部要鋪上一層紗紙哦。除了紫砂和陶罐之外，牛皮紙、生宣紙包裝，外加紙盒或竹木容器等等也是不錯(cuò)的儲(chǔ)存地方，這些既能讓茶葉有機(jī)會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化，又能防塵、防潮、防蟲呢。
老茶存茶重點(diǎn)：相對(duì)密閉
老茶的茶性已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái)了，茶葉品質(zhì)也達(dá)到了理想階段，所以平常不喝想好好珍藏的話，把它放在瓷器里面封存起來(lái)就最好了。
特別注意的是，想喝的時(shí)候要提前一周甚至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)醒茶，醒茶之后再泡，滋味更好。
愛喝黑茶的茶友們學(xué)會(huì)了嗎？總而言之要記住存茶的大環(huán)境法則：低溫、除氧、低水分和避光。
