如何沖泡“越陳越香”的六堡茶?


  六堡茶是發(fā)酵茶,擁有越陳越香的特點(diǎn),所以很多人都喜歡買陳化時(shí)間比較久的六堡茶來(lái)喝,因?yàn)檫@種茶包含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于人體有好處,最厲害的是它的保健作用,能夠祛濕、通便、消滯等功效。而且,放得越久的六堡茶,功效會(huì)更加卓越,口感也會(huì)更好。那么,六堡茶如何沖泡更好呢?
  在沖泡之前,首先要選擇合適自己的茶具,其次就是好的茶葉,才能將兩種元素很好的結(jié)合在一起,使得茶的湯色更加香醇。沖泡六堡茶最好使用紫砂壺,而茶葉有茶餅和茶磚兩種,沖泡時(shí)選擇合適的分量,太多太少會(huì)導(dǎo)致湯色太濃或者太淡都不好。試多幾次以后,相信大部分的朋友都知道六堡茶如何沖泡更好了。
  因?yàn)椴枞~不容易出味道,所以沖泡六堡茶應(yīng)該使用滾燙的沸水進(jìn)行沖泡,這樣才能更加入味。第一泡用沸水洗茶3到5秒即可倒掉。第二泡用沸水泡大概7到10秒的時(shí)間,立即倒出品嘗,以免湯色太濃。六堡茶也屬于比較耐泡的平整,通常沖泡20次左右仍然有茶香。
責(zé)編: 水方子
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