安化千兩茶取茶方法：
千兩茶的茶胎是用經過特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護品質，外用竹篾片捆壓勒緊箍實。經過這樣處理后的千兩茶，要把它拆開有點難度的哦。以下是千兩茶的開茶方法：
步驟1、把千兩茶放平，擱置在桌子等平整的器具上。
步驟2、然后用刀具把竹篾片劈開，撕去棕葉，剝開緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉，露出茶胎后，再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅，
步驟3、最后茶餅放置在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。
千兩茶沖泡方法
第1步：投茶
取大約15克的千兩茶投入如意杯里，如意杯是泡黑茶的專用杯，它能實現茶水分離，更好的泡出茶味。
第2步：沖泡
按1：40左右的茶水比例沸水，用100攝氏度以上的沸水來沖泡，這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。
第3步：品飲
可根據個人口味來選擇浸泡的時間，喜歡喝淡點的，浸泡時間就短點，反之則加長點浸泡時間，悶泡之后，可直接用如意杯飲用。
