黑茶作為六大茶類(lèi)之一，有著悠久的歷史和厚重的文化底蘊(yùn)。自古邊藏地區(qū)就有：寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶的說(shuō)法，邊藏地區(qū)多吃肉類(lèi)奶類(lèi)，卻依然保持著腸胃和身體的健康，其根源就是黑茶中有“三寶”。
第一寶：金花(冠突散囊菌)
金花，學(xué)名冠突散囊菌，早期稱(chēng)之為謝瓦氏菌，顯微鏡下為球狀金色顆粒，肉眼可見(jiàn)。干嗅金花有淡淡的菌香味，沖泡出來(lái)后茶湯香醇甘潤(rùn)，金花具有溶解脂肪、抗氧化作用，消除人體不良自由基，被稱(chēng)為“茶中黃金”，黑茶也具有減脂的效果。
第二寶：微量元素
茶葉中的物質(zhì)眾多，例如：酯類(lèi)、芳香油化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸等等。并且具有大量的人體所需的微量元素：鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鍺、鎂等。這些成份，對(duì)人體是有益的，其中的硒含量具有抗癌的效果，因此，適當(dāng)?shù)暮炔枋怯幸娼】档摹?/div>
第三寶：茶多糖
茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱(chēng)為茶葉多糖復(fù)合物，黑茶中的茶多糖含量相比其他茶類(lèi)最多，搭配金花(冠突散囊菌)，具有降血糖、降血脂的作用，改善糖尿病病狀。因此，茶多糖在黑茶中是不可多得的一個(gè)寶貝。
黑茶的“吉祥三寶”對(duì)人體的健康有著很大的幫助，多喝茶，喝好茶！黑茶這么好，要多喝哦，讓我們一起健康“享瘦”夏季吧。
責(zé)編：
米渣
