傳統(tǒng)的黃茶沖泡方法:
(1)準備茶具,沖泡黃茶,建議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫水清洗茶具,同時還能起到溫杯的作用。
?。?)根據(jù)1:50的比例,量取適量的黃茶,放到茶杯里。
?。?)往茶杯里倒入少許85-90度左右的開水,以沒過茶葉為宜,浸潤一下黃茶葉。
(4)繼續(xù)往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分滿即可,浸泡大約30秒即可品飲。
簡易的黃茶沖泡方法:
取5-8克左右的黃茶葉,放到茶壺里,加入少許85-90度左右的開水,浸泡大約30秒。然后再注入適量沸水,悶泡大約120秒即可飲用。飲用后留三分之一茶壺的水量,續(xù)水進行第二泡。
黃茶沖泡注意事項:
沖泡黃茶時,應(yīng)注意控制茶葉量,避免沖泡出來的茶湯過濃或過淡。同時需要用85-90度左右的沸水沖泡,才能更好的喚醒黃茶的茶性。
黃茶存儲方法:
保存黃茶時,可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封,以隔絕空氣.要將含水童拉制在一定的范圍內(nèi),一般最佳的含水量在7%左右;一般情況下,茶葉保存在5-6℃為好(將溫度控制在5℃左右,保存不“發(fā)醉”或輕“發(fā)酵”茶葉的質(zhì)蚤較好),因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快衷化速度,很容易陳化,從而影響黃茶的品質(zhì)。故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入易拉堆中,然后再在外面套一個千凈的塑桿袋并扎緊,直接放入冰箱內(nèi)儲存,并注意避免與其他食物一起冷藏,以免茶葉吸附異味。
喝不完的黃茶我們要注意存儲好了,這樣茶葉才能保留住它的品質(zhì),否則因不當?shù)谋4娣椒▽?dǎo)致茶葉變質(zhì),那么好好的茶葉就真的浪費了。另外,喝黃茶的朋友要注意適量的飲用,以免飲用過多影響到身體健康。