花草茶，最早是從歐洲傳過來?；ú莶?，指的是植物之根、葉、莖、皮或花等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。拉丁語erba有沒有覺得很眼熟？是的，英文Herb就是從這兒演變而來，也即是草的意思。在中文被翻譯成“藥草”、“花草”。
流傳到中國(guó)以后，很多人覺得歐式花草茶味道不純正，于是創(chuàng)造了一種新式花草茶。是將各種名茶（鐵觀音、普洱、白茶、正山小種等）配合以鮮花（如玫瑰、桂花、芙蓉等）和藥草（如枸杞）或水果（如蘋果、桃子、梨等），制成的新式時(shí)尚調(diào)飲茶。
今天推薦幾款在這高溫夏季里，自己手動(dòng)DIY來一泡花草茶吧！
1、金銀花：消暑解渴
廣東人對(duì)于這個(gè)名字是耳熟能詳，廣東地理位置特殊。涼茶，是消暑的必備品。而金銀花的清熱解毒，恰好成了涼茶的制作原料之一。
暑熱煩渴、咽喉腫痛、長(zhǎng)痱子熱瘡的童鞋們可以喝下金銀花茶對(duì)身體很有好處，取幾朵金銀花放在杯子里，用沸水沖泡，待水變色，金銀花舒展開就可以飲用了。沖泡時(shí)候也可以根據(jù)口味加入冰糖。
由于金銀花藥性偏寒，任何人都不宜長(zhǎng)期飲用，尤其是脾胃虛寒、氣虛體弱的人以及月經(jīng)期女性；
2、洋甘菊：潤(rùn)澤肌膚，幫助睡眠
洋甘菊具有幫助睡眠，潤(rùn)澤肌膚的功效，它可治療濕疹、面皰、皰疹以及一般常見的皮膚過敏。同時(shí)也能改善身體浮腫，是凈化皮膚的天然圣品。也可改善女性經(jīng)前不適。喝洋甘菊，還能改善暗淡膚色，讓肌膚變得亮麗有光澤；同時(shí)放松不安的身心，在失眠或常發(fā)惡夢(mèng)的晚上飲用，可有安神的效果。
在這個(gè)動(dòng)不動(dòng)就揮汗如雨的夏季，沖一泡洋甘菊，也是不錯(cuò)的選擇。
3、茉莉花：紅潤(rùn)肌膚、瘦身
茉莉花對(duì)改善昏睡及焦慮現(xiàn)象有很大的效果，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。它理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化自身免疫系統(tǒng)，對(duì)瘡毒具有消炎解毒的作用。如有便秘可以多喝點(diǎn)茉莉花茶，因?yàn)檐岳蚧苡兄谂懦鲶w內(nèi)毒素，在抗衰老、潤(rùn)膚香肌，瘦身有顯著功效哦。
茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
以上3款可以去各大茶葉店，購(gòu)買干花直接沖泡，無須加任何茶類。以下三款則需要加以適量綠茶搭配，效果更佳。
4、菊花茶：清熱解毒
白菊花10克、綠茶適量，泡茶飲用，有疏風(fēng)清熱、明目醒腦的作用。適合于高血壓、眩暈、風(fēng)熱頭痛等的防治。
菊花也屬寒性藥材，雖有清熱解毒作用，但陽虛體質(zhì)不適合。
5、薄荷茶：清心消暑
鮮薄荷葉3克、綠茶適量，泡茶飲用，有消暑解熱、清涼爽口的作用?？捎糜谇逍南?。
6、決明子茶：消暑清熱
決明子10克、綠茶適量，泡茶飲用，有消暑清熱、明目通便的作用。適合于高血壓、便秘等患者飲用。
不過，此茶女性不宜常喝，長(zhǎng)期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則可使子宮內(nèi)膜不正常。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。
性溫的花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的花草主要有金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。
熱性體質(zhì)的人，宜選性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多均可選用。性溫的花草最好不要和性寒的花草搭配飲用。
花茶搭配種類越多，其功效越多，對(duì)身體造成不良影響的可能也就越高。因此花草茶搭配種類也不要太雜，盡量不要超過3種。
最后，啰嗦一下。自行調(diào)配花草茶時(shí)，要注意花草的性質(zhì)，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨(dú)飲用。如果喜歡喝甜甜的花草茶，可以加入蜂蜜，因?yàn)榉涿凼谴笞匀坏漠a(chǎn)物，且與花朵的味道相配合。
而且花草茶不能用100度的沸水沖泡，應(yīng)用90度左右的開水泡，第一道茶我建議倒掉，然后再?zèng)_泡飲用。
