任何食品都有保質期,如果過了保質期的食品一般就不能飲用了,所以我們經常會對一些食品進行保存,一邊延長食品的存放時間。那么玫瑰花茶保存方法是什么?玫瑰花茶的保質期是多久?
玫瑰花茶保存方法
1、避免光照
茶葉受陽光照射易引起色變和質變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽光照射,內含的少量水分便會蒸發(fā),引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味,因此要在避光器皿中保存茶葉。
一般購買罐裝的玫瑰花茶就不需要太過擔心了,茶罐多數都是會設計成密封并且避光的。如果買了散裝的玫瑰花茶,就要自己換一個合適的東西來保存了。
2、防止走氣
宜將茶葉分成小份額分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經常開蓋取用,茶葉的香氣便會揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會進入,茶葉易受潮、變質。
3、防止茶葉返潮
玫瑰花茶本身是非常干燥的,幾乎不含水分,但是它吸水的功能是很厲害的。所以在保存的時候也要注意防潮,不要放在水分大的地方。
如果家里有干燥包的話,可以放兩個在玫瑰花茶里面。很多食品都有干燥包,大家可以留著,放茶葉的時候就能用的上了?;蛘哂冒酌藜垺⑴Fぜ垇戆b也可以。
4、避免接近熱源
即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產生水汽和有熱源的灶臺、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質。
5、防異味竄入
茶葉中的烯萜類物質,有較強吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時貯存有異味的物品,否則茶葉就會很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
玫瑰花茶的保質期
干的玫瑰花保質期一般為12-18個月。
而最佳飲用期限則在6-8個月。放置太久的玫瑰花會散失香氣,且食用價值也會降低。
玫瑰花茶的生產是通過采摘新鮮的玫瑰花蕾,然后放入專業(yè)烘干機器經過4-6個小時低溫烘干,去水留形保味而制成的。
成品玫瑰花茶比較容易保存,只要放置于陰涼、通風、干燥處,同時注意在使用后擰緊蓋子做好密封工作(這樣可以盡可能的保存玫瑰的香味并防止生蟲),即可長時間儲藏。一般保質期可以達到1-2年。
但是,即使這樣,我們在選購玫瑰共茶的時候還是有技巧的。
因為玫瑰花茶是季節(jié)性、偏原料型農產品,每年5、6月都會有新品上市,而且她也不具備什么窖藏、收藏價值。所以,購買隔年的花茶便不是明智之舉了。