金盞花花茶的搭配方法
1、金盞花陽光茶
金盞花的花型有如小太陽一般，而黃色的茶湯又像亮橙橙的陽光般溫暖，馬鞭草幫你提神掃除睡意，玫瑰果提供一天所需要的維生素C，使人精力充沛。
材料：干燥金盞花1大匙、干燥馬鞭草1小匙、玫瑰果1小匙、熱開水500毫升。
過程：干燥金盞花用熱開水沖泡一下，浸泡約30秒取出；將金盞花與馬鞭草和玫瑰果一起放入壺中，沖入500毫升熱開水，浸泡3分鐘即可。
2、金盞花消暑茶
金盞花茶除了可以消熱解暑之外，還有養(yǎng)肝明目、消炎養(yǎng)顏的功效，夏季飲用不僅清涼去熱還能喝出好皮膚。如果不習慣花朵本身的味道，可依個人口味加入進行調(diào)味。
材料：干燥金盞花3～5克綠茶1茶匙熱開水適量。
過程：將干燥金盞花用熱開水沖一下，浸泡30秒后洗凈；將金盞花與綠茶一起放入壺中，加入熱開水浸泡約3分鐘即可飲用。
3、金盞花薄荷茶
薄荷與金盞花搭配，能提神下火，穩(wěn)定情緒，最適合熬夜后的早上飲用。如果手邊沒有新鮮薄荷，可以用干燥薄荷1小匙代替。
材料：干燥金盞花1匙、新鮮薄荷5枝、熱開水500毫升。
過程：將干燥金盞花用熱水沖一下，再浸泡30秒后洗凈；將金盞花和薄荷一起放入壺中，加入500毫升熱開水，浸泡30秒即可。
金盞花花茶藥理作用
（1）金盞花有抗菌、消炎作用，特別是對葡萄球菌、鏈球菌效果較好，其抗菌成分溶于醇而不溶于水，在堿性環(huán)境中效果較好。
?。?）降血脂作用，金盞菊中的皂甙可降低實驗性高脂血癥大鼠的血清膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、總脂質(zhì)和三酸甘油，對肝臟總脂質(zhì)、膽固醇和三酸甘油也有降低作用。
?。?）金盞菊中的多糖成分有較強的免疫刺激作用。
（4）金盞菊花提取物對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，可降低反射興奮性；靜脈注射可降低血壓，增強心臟活動，增大心跳振幅，減慢心率。
?。?）能促進膽汁分泌，加速創(chuàng)傷愈合。歐洲民間有內(nèi)服金盞菊花治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎、肝膽疾患等的習俗。還可減輕中毒癥狀、改善食欲、睡眠等，亦有用于月經(jīng)不調(diào)者。
飲用禁忌：
金盞菊花茶性質(zhì)偏涼，所以不適合搭配同樣涼性的食物一起食用。如苦瓜、番茄、茭白、百合、蓮藕以及一些魚類都是涼性的。特別是一些魚肉如果和金盞菊花茶一起食用可能還會中毒。
此外，有一些特殊的人群也是不適合飲用金盞菊花茶的，比如孕婦以及一些體寒、貧血的人就不適宜喝金盞菊花茶了。很多茶飲當中含有一些咖啡堿，這種物質(zhì)就會增加孕婦心臟和腎臟的負擔，不利于胎兒的發(fā)育。即使是進入哺乳期的女性朋友，如果攝入金盞菊花茶也會因為茶中的鞣酸而導致乳汁分泌減少的問題。另外，小孩子也不宜飲用金盞花茶。
