茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國(guó)北方人喜愛(ài)。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
一、花茶的搭配禁忌：
作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類(lèi)的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時(shí)，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多可選用。
二、復(fù)合花草茶搭配禁忌：
復(fù)合花草的配伍也不要太雜，盡量不要超過(guò)3~4種，最好能在中醫(yī)師的指導(dǎo)下來(lái)選用。特別那些身有疾患的人更應(yīng)該慎重，千萬(wàn)不要把花草茶當(dāng)成藥品，甚至取代治療藥品。長(zhǎng)期飲用復(fù)合花草茶的人，在飲用的時(shí)間上也要聽(tīng)從中醫(yī)的意見(jiàn)，有時(shí)飲用過(guò)量也會(huì)造成身體不適。
三、花茶搭配注意事項(xiàng)：
喝花草茶雖是一種時(shí)尚，但需要注意的是，每一種花草都有它獨(dú)特的藥性、功效和花草茶搭配禁忌，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況來(lái)選用，不能盲目趕時(shí)髦。特別是復(fù)合花草茶更應(yīng)謹(jǐn)慎，要了解各個(gè)花草之間的藥性是否相克，不能胡亂混著喝，否則不利健康。
1、入藥花草，飲前先詢(xún)問(wèn)。是藥三分毒，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)在中醫(yī)藥配方上的花草茶，比如人參、何首烏、藏紅花等，飲前一定要詢(xún)問(wèn)清楚。
2、不可過(guò)量飲用。某些花草茶是通過(guò)刺激和督促人體的某些器官來(lái)實(shí)現(xiàn)免疫的提升、癥狀的改善的，持續(xù)大量的刺激會(huì)產(chǎn)生不良影響，比如杜松子，連續(xù)喝上3~4周后，停喝一段時(shí)間后效果會(huì)更好。
3、寒涼花草茶不宜多喝。無(wú)論體質(zhì)如何，一些過(guò)于寒涼的花草茶如雪蓮花、苦丁茶，適量喝可以緩解上火的癥狀，但不宜飲用超過(guò)三天。大多數(shù)女性的體質(zhì)都偏涼，以免養(yǎng)生不成反傷胃，即便喝也要搭配一些活血、潛陽(yáng)的花草。
4、百搭品種也常換。不要每天都喝一樣的花草，以免造成惰性，身體和心靈一樣，需要常常換換口味，全面照顧。
對(duì)于花茶的搭配禁忌就介紹到這，希望本文對(duì)大家飲用花茶有所幫助?；ú杈哂谢ǖ南阄?、也具有茶葉的茶香，兩者搭配一起制作成花茶，最適合廣大女性飲用。
