大山塢白茶：品牌介紹

　　大山塢白茶：品牌介紹

　　大山塢白茶的產(chǎn)地
　　大山塢白茶產(chǎn)于浙江省安吉縣大山塢茶場。浙江安吉縣是國家級生態(tài)示范縣，有“中國竹鄉(xiāng)”和“白茶之鄉(xiāng)”的美譽，地處天目山北麓，境內(nèi)群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨水充沛，土壤肥沃，所產(chǎn)茶葉自然品質(zhì)優(yōu)異。白茶源于唐宋時期。宋徽宗趙估在《大觀茶論》中稱：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致……如玉之在璞，他無倫也……”白茶茶樹性狀獨特。春季新發(fā)芽葉由嫩黃色逐漸變成玉白色乃至白色。葉片瑩薄透明。葉脈卻呈翠綠色。當日均溫度達l9℃以上時，葉色開始明顯復(fù)綠。
        

　　夏秋季生長的芽葉全為淺綠色。經(jīng)生化測定。白茶氨基酸含量達6%以上。是綠茶的2～4倍，茶多酚含量為10．7%左右，這為白茶的優(yōu)異內(nèi)質(zhì)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。大山塢白茶采用安吉縣白葉茶樹春季幼嫩芽葉精心焙制而成。外形條索緊細略直。色澤金黃綠潤，湯色嫩綠明亮、清澈。嫩香高長，滋味鮮爽，葉底明艷成朵。由于品質(zhì)優(yōu)異，大山塢白茶已連續(xù)4屆榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎，被中國茶葉學(xué)會2次授予“中茶杯”金獎。并已8次蟬聯(lián)中日韓美及香港臺灣地區(qū)國際名茶金獎。獲“星級”國際名茶和“世界佳茗”稱號。大山塢白茶于2002年起連續(xù)獲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機茶發(fā)展中心的有機茶認證。2009年獲中國馳名商標稱號，2010年中國茶品牌評選獲中國綠茶十大品牌。