茶氨酸
福鼎白茶可以說是高茶氨酸茶，茶氨酸被稱為“21世紀的鎮(zhèn)靜劑”。茶氨酸具有鎮(zhèn)靜、抗焦慮、抗抑郁的功能。經常喝茶的人心態(tài)好，愉悅感強。經研究發(fā)現(xiàn)，喝茶人多的地區(qū)，離婚率偏低。這樣來看，喝茶可以相對降低離婚率了。茶氨酸茶還有增強記憶、增進智力的效果。我們可針對中考、高考學生，開發(fā)“狀元茶”。茶氨酸可以改善睡眠，哪怕對咖啡因非常敏感的人，長期喝福鼎白茶，也有一定的改善睡眠作用。女性在非生理期多喝福鼎白茶，對改善經前綜合癥有好處。還可增強人體免疫力和肝臟排毒功能。
咖啡堿（因）
福鼎白茶中含有豐富的咖啡堿（因），這是茶葉對人體具有提神益思、強心利尿、消除疲勞等功能的物質基礎。每天喝茶數(shù)杯，可精神振奮，思路敏銳。大有“好茶一杯，精神百倍”之感。
茶多酚
福鼎白茶中含有豐富茶多酚，也正因為如此，可以開發(fā)相關藥物。我們正在研究開發(fā)其他茶多酚類藥物，比如腎臟病藥、治療和預防癌癥、心血管系統(tǒng)疾病等的藥物或輔助藥物、抗過敏藥物。
福鼎白茶獨特而顯著的保健功效，可以用“六種茶”來形容：
1、降火消炎茶
白茶具有清熱祛火的功效，同時最新研究還表明，白茶提取物對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細節(jié)生長具有預防作用。
2、女人茶
白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏，因此受到了現(xiàn)代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。
3、伴侶茶
不管喝白酒、葡萄酒飲白茶，“茶酒”結合，白茶可以解決飲用白酒和葡萄酒容醉酒、傷肝的難題，可以說是現(xiàn)代成功人士社交應酬的好伴侶。
4、夢之茶
白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。
5、旅行茶
白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
6、狀元茶
可以提高并且增強人的智力和記憶力
